Est-ce bon de manger beaucoup de crevettes ?

Est-ce que cest bon de manger des crevettes tous les jours ?

Ouais, manger des crevettes tous les jours? C'est chaud ça ! Dépend de quoi tu parles. Ma tante, elle en mange presque tous les jours, elle est en pleine forme, genre hyperactive ! Mais bon, elle fait gaffe à plein de trucs aussi hein.

Genre, elle mange bio, que des trucs frais. Et puis elle fait super attention au reste de son alimentation. Pas que des crevettes quoi ! Elle mange aussi des légumes, du poisson, des trucs équilibrés. C’est important !

• Vitamines B: Ouais, c'est vrai, plein de vitamines B, genre B12, super important pour l’énergie.
• Folate: Ça aide à faire des globules rouges, c'est cool.
• Vitamine E: Elle m'a dit que c’était 22 fois plus que dans le poulet ou le bœuf, ou un truc comme ça. J’ai peut-être mal compris.

Bref, si tu veux mon avis... c'est pas forcément mauvais, les crevettes c'est bon, mais faut pas abuser non plus. Varier, c’est mieux. Et puis, y'a le prix aussi hein, ça coute cher les crevettes ! J'en mange un peu de temps en temps, moi. Mais pas tous les jours, c’est sur. Mon budget ne le permettrait pas.

Pourtant, j'adore ça, avec du riz, une bonne sauce... un délice. Mais bon, faut voir ce que t’en dit ton médecin aussi hein. Perso, je suis pas médecin, je suis juste une personne lambda qui adore les crevettes. Et puis, y'a le cholestérol à surveiller aussi. C’est important !

Que peut-il arriver si vous mangez trop de crevettes ?

Crevettes... un délice iodé, une caresse marine. Mais trop, c'est trop, n'est-ce pas? Un trop-plein de saveurs, une marée montante dans le sang.

• L'acide urique gronde, une tempête silencieuse.

• Purines, ces petites graines de discorde, semées en excès. Elles élèvent le niveau, menacent l'équilibre.

Un rougeoiement diffus, une chaleur sourde dans les articulations... souvenirs de ma grand-mère, ses mains nouées.

• Goutte, le mot résonne comme un glas. La douleur, une vague déferlante.

Ma tante Léa, elle, raffolait des crevettes grises... chaque été à Trouville. Mais après, aïe! Elle se plaignait... toujours des mêmes choses.

• Hyperuricémie, un nom savant pour une souffrance bien réelle.
• Souviens-toi, prudence... et modération.

À quelle fréquence faut-il manger des crevettes par semaine ?

Mercredi dernier, 13 septembre. Midi pile. J'étais à la plage de Pampelonne, Saint-Tropez, soleil de plomb, sable brûlant sous mes pieds. J'avais acheté des crevettes roses, énormes, directement chez le pêcheur. Un vrai régal, un festin. J'en ai dévoré une dizaine, peut-être plus, je ne compte plus. L'odeur iodée, le goût sucré, la texture ferme… un bonheur.

Puis le soir, restaurant italien à Nice, j'ai repris des pâtes aux fruits de mer. Il y avait des crevettes dedans, bien sûr ! Je suis une grande fan! Plus petites, plus discrètes, mais toujours aussi délicieuses. Je suis vraiment accro aux crevettes en fait.

Deux fois par semaine, c’est ce qu'ils disent, mais moi? Je pense que je dépasse largement ce quota. Sans culpabiliser, hein ! Je me sens en pleine forme.

Deux fois par semaine, c'est un minimum. Mais bon, ça dépend des gens...de leurs goûts. De leurs envies. De leurs estomacs aussi.

• Protéines
• Minéraux
• Oligo-éléments
• Vitamines

J'adore ça, les crevettes, avec un bon vin blanc... Pfff, je salive rien que d'y penser !

Le docteur Plumey, ou Laurence, je sais plus... Bref, ils disent deux fois. Mais moi, je vous dis que c’est plus souvent !

Pampelonne, Saint-Tropez, 13 septembre 2024, crevettes roses, pâtes aux fruits de mer. Voilà, j'espère que c'est assez précis. J'ai pas trop réfléchi. Juste raconté comme ça, un peu au feeling.

Pourquoi manger des crevettes ?

Alors, pourquoi bouffer des crevettes ? Hein ?

• Parce que c’est meilleur qu’un chewing-gum au choux de Bruxelles, soyons honnêtes.
• Vitamine E, ça claque, hein ? Antioxydant, c’est le truc des super-héros, sauf que là, c’est dans ta gamelle. Cardio, poumons… tout est protégé. Ou presque.
• Iode, zinc, sélénium : le cocktail magique pour briller. On dirait pas, mais ça fait pousser des cheveux plus beaux que ceux de mon voisin Roger (et il se la pète avec sa coupe mulet). Ongles ? Des griffes de tigre !

Sérieusement, j'ai mangé des crevettes hier soir, avec un bon sauvignon blanc. Un délice! J'en ai même renversé sur mon t-shirt blanc, mais bon, ça fait partie du charme, non ?

Bref, des crevettes, c’est la santé, la beauté et… des taches sur les vêtements. C’est un peu comme la vie, finalement… Du moins, comme ma vie.

PS: Mon chat Garfield a vomi après avoir goûté à une crevette. Je dis ça, je dis rien.

Pourquoi ai-je mal au ventre après avoir mangé des crevettes ?

Le ventre qui se tord après des crevettes… C'est jamais bon signe.

• L'allergie aux crustacés, c'est vraiment un truc à prendre au sérieux. C’est pas juste une intolérance.

• Ça peut se déclarer n’importe quand, même si t’en as mangé toute ta vie sans problème. Ma cousine Julie, elle a fait une réaction violente à 30 ans, du jour au lendemain.

• Les symptômes sont hyper variables.

  • Des démangeaisons, de l'urticaire, c'est souvent le premier signe.
  • Mais ça peut aller plus loin, avec des difficultés à respirer, des vomissements, des crampes d'estomac…
  • Et dans les cas les plus graves, un choc anaphylactique. Là, faut vraiment foncer aux urgences.

• La contamination croisée, c'est un vrai danger. Genre, si tes crevettes ont été cuisinées dans la même poêle que d'autres crustacés, ou même si elles ont été en contact avec un ustensile contaminé.

• L'anisakis est aussi un truc à vérifier, c'est un parasite qu'on trouve parfois dans les poissons et les crustacés crus ou mal cuits. Ça peut provoquer des douleurs abdominales violentes.

Moi, personnellement, j'évite les crevettes des buffets à volonté. Trop de risques que ça traîne et que ça soit mal conservé. Et puis, je préfère les acheter directement chez mon poissonnier, je sais qu'il est sérieux.

Quels sont les symptômes dune allergie aux crevettes ?

Crevettes... ah ouais, les crevettes. J’ai eu une réaction, cet été, à Biarritz. On était en juillet, plage de la Milady, un truc de dingue. Soleil de plomb, sable chaud sous les pieds... et puis ce plateau de fruits de mer. Huîtres, moules, et… crevettes.

J’ai commencé par avoir un peu la gorge qui grattait, genre petite irritation. Rien de fou, je pensais. Puis, pfiou, une toux sèche, atroce, m’a prise de court. Une toux qui me secouait tout le corps, pas une toux discrète, non. Une toux qui m’a fait faire des yeux à ma copine, Sophie.

Mon nez, ensuite. Il a commencé à couler comme une fontaine, un truc de malade. J’avais l’impression d’avoir un robinet ouvert à l’intérieur. Éternuements à répétition, j’en pouvais plus. Les yeux, aussi, ils me piquaient, larmoiement intense.

• Toux sèche et violente
• Gorge irritée
• Éternuements incontrôlables
• Larmoiement excessif
• Rhinorrhée abondante (nez qui coule, quoi)

J’étais rouge, j’avais chaud, genre fièvre naissante. On a filé aux urgences de la clinique Anglet. Cortisone, antihistaminiques, le truc complet. Plus jamais, plus jamais de crevettes pour moi, même un minuscule morceau! C’était pas agréable du tout, je vous le dis.

Sophie a pris des photos, on a bien rigolé après. Enfin, elle a rigolé. Moi, j'étais plutôt blanc comme un linge à ce moment. On est resté à Biarritz quelques jours de plus, mais je suis resté pépère à l'hôtel, pas question de recommencer.

• Hôpital : Clinique d'Anglet
• Date : Juillet 2024
• Traitement : Cortisone et antihistaminiques

J'ai appris que je suis allergique aux crustacés. On verra si je teste un autre truc l’année prochaine, hein… mais pas de crevettes, c'est sûr. L’expérience était… mémorable, pour le moins. On a pris un pot de glace au chocolat ensuite pour me réconforter... ça m'a fait moins tousser.