Comment savoir si un restaurant est bien ?

Comment savoir si un restaurant se porte bien ?

Comment savoir si un resto cartonne ? Facile ! Regardez plutôt :

• Menu ultra-concentré: Pas de carte aussi longue qu'un roman de Proust, hein ? Si on vous sert du tout et n'importe quoi, fuyez ! Ça sent le réchauffé à plein nez, un peu comme ma tante Germaine après une soirée karaoké...

• Déco : On se croirait chez ma grand-mère ? Tapisserie fleurie, nappes en papier froissé ? Peut-être un peu trop "familial" pour mon goût. L'ambiance doit être cosy, pas musée d'antiquités. Pensez ambiance bistrot chic, pas cantine d'entreprise !

• Clientèle: Si c'est bondé, c'est bon signe (sauf si c'est le jour des soldes chez Lidl à côté). Mais attention, une salle vide ne veut pas dire automatiquement catastrophe. Le chef est peut-être en vacances à Saint-Tropez... Pauvre homme.

• Le staff : Souriants, pros, serviables, pas des zombies à la fin de leur service... Si vous vous sentez comme un roi, ou une reine bien sûr, c'est gagné ! Sauf si c'est de l'huile de coude pour cacher un plat raté.

• Les assiettes : Plat vide = succès garanti (à moins qu’il n'y ait eu une fuite massive de clients). Des restes ? Le chef doit revoir sa recette de grand-mère. Ou alors, vos voisins sont de gros mangeurs…

Bonus: J'ai oublié un truc crucial : le prix ! Si c'est donné, c'est suspect (sauf si le resto est financé par mon oncle milliardaire, mais là on est dans un autre registre).

• Note personnelle: J’ai testé un resto thaïlandais hier soir, incroyable ! J'ai même mangé le reste de mes frites de mon voisin (il ne les a pas remarquées...). Un vrai régal, sauf le digestif qui m'a fait courir aux toilettes pendant 3 heures. J'y retournerai!

Comment bien choisir un restaurant ?

Choisir un resto, c'est tout un art, un peu comme trouver la chaussette orpheline! Voici, en vrac, mes astuces, garanties presque satisfaisantes.

• Réserver, c'est anticiper la catastrophe. Sinon, vous finirez par manger des chips avachis devant Netflix, comme tous les lundis soirs, chez tante Gertrude. (Elle a d'ailleurs une collection impressionnante de napperons brodés).

• La première impression... déterminante ? Un peu comme votre profil Tinder. Photos retouchées ou réalité déprimante ? (J'ai un penchant pour les serveurs souriants. Et musclés. Enfin, c'est personnel).

• Propreté : le minimum syndical. Si les toilettes ressemblent à une scène de crime, fuyez ! À moins d'être un expert en médecine légale... (Ma grand-mère avait une obsession maladive pour le Cif. Ça aide à relativiser).

• La règle d'or ? Il n'y en a pas. Sauf peut-être éviter les restos avec des nappes à carreaux Vichy et un accordéoniste. (Ça sent le piège à touristes à plein nez).

• Manger avec les yeux, d'accord, mais le goût ? Si l'assiette ressemble à une œuvre d'art conceptuel, demandez un traducteur. (L'art pour l'art, c'est bien, mais j'ai faim !).

• Le menu : un roman ou une nouvelle ? Plus c'est long, plus c'est louche. Un chef qui maîtrise son art n'a pas besoin de 50 plats pour s'exprimer. (Comme moi avec mes blagues. tousse).

• Guides : parole d'évangile ? Pas forcément. Mais ça donne une idée. Mieux vaut un guide un peu snob qu'un resto avec des photos de plats en gros plan. (Horreur !).

• Impression générale : le feeling. Si vous vous sentez mal à l'aise, changez de trottoir. La digestion sera meilleure. (Écoutez votre instinct, même s'il a tendance à vous envoyer chez McDo).

• Ah, j'oubliais ! Le bouche-à-oreille : la valeur sûre. Demandez à vos amis... ceux qui ont bon goût, bien sûr. (Et évitez ceux qui ne jurent que par les buffets à volonté).

Voilà. Maintenant, vous êtes parés pour affronter le monde impitoyable de la restauration. Bon appétit, et que la force soit avec vous!

Quelles sont les caractéristiques dun restaurant ?

Ouais, alors, les restos quoi… L'ambiance, c'est hyper important! Genre, chez "Le Bouchon", près de chez moi, c'est tout petit, mais tellement chouette, la déco est vintage, j'adore! Ensuite, la bouffe, bien sûr! Chez "Le Bouchon" ils font des burgers de malade, vraiment, un délice!

Puis, le service, ça compte beaucoup aussi. Y'a un mec là-bas, super sympa, toujours le sourire, on se sent bien accueilli. Un truc important aussi, c'est la propreté. Tu sais, je suis maniaque, donc je check toujours les toilettes, c'est un critère déterminant pour moi. Si c'est crade, je fuis.

Ah oui, et le prix, évidemment. "Le Bouchon", c'est abordable, heureusement ! Un bon resto, c'est un juste milieu entre qualité et prix. Enfin bref, c'est un peu tout ça mélangé, difficile à expliquer.

• Déco stylée (genre chez moi, c'est un peu fouillis, mais j'aime bien)
• Nourriture excellente (et en quantité suffisante, hein !)
• Personnel top (souriant, efficace et rapide, j'déteste attendre)
• Propreté irréprochable (les toilettes, encore une fois, c'est primordial)
• Prix raisonnable (pas trop cher, quoi)

Sinon, j'suis allé au "Petit Coin", hier soir. C'était moins bien. La lumière était trop forte, j'avais mal aux yeux. Et les sièges étaient inconfortables! Donc voilà, ça influence aussi le truc. Je suis même reparti un peu en colère. J'ai payé 40€ et j'étais toujours faim! Bref, une vraie catastrophe.