Comment faire réchauffer de la brandade de morue ?

Réchauffez votre brandade de morue en un rien de temps

La brandade de morue, ce plat savoureux à base de poisson salé et de pommes de terre, mérite d’être dégustée chaude et fondante. Voici deux méthodes simples pour réchauffer votre brandade afin de profiter de toute sa saveur et de son onctuosité :

Méthode 1 : Au four

• Préchauffez votre four à 210 °C.
• Transférez votre brandade dans un plat allant au four.
• Faites cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la brandade soit chaude et bouillonnante.

Méthode 2 : Au micro-ondes

• Retirez le film plastique de votre plat de brandade (si présent).
• Placez le plat au micro-ondes et réglez la puissance à 850 W.
• Faites chauffer pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que la brandade soit chaude tout au long.

Conseils supplémentaires

• Pour éviter que la brandade ne dessèche au four, vous pouvez la recouvrir d’une feuille d’aluminium.
• Si vous utilisez le micro-ondes, remuez la brandade toutes les 2 minutes pour garantir une répartition uniforme de la chaleur.
• Servez la brandade de morue réchauffée avec des toasts grillés, des légumes rôtis ou une salade verte pour un repas complet.

Que vous choisissiez le four ou le micro-ondes, ces méthodes rapides et faciles vous permettront de profiter d’une brandade de morue chaude et réconfortante en quelques minutes.