Avez-vous besoin de rincer le thon ?

Rincer le thon en conserve : un geste simple pour réduire votre consommation de sodium

Le thon en conserve est un aliment de base pratique et économique pour de nombreux foyers, mais saviez-vous que le rincer avant de le consommer peut améliorer considérablement son profil nutritionnel ?

Pourquoi rincer le thon en conserve ?

Le thon en conserve est stocké dans de l’eau salée, ce qui augmente sa teneur en sodium. Un excès de sodium dans l’alimentation peut entraîner une hypertension artérielle, des problèmes cardiaques et des maladies rénales.

Rincer le thon en conserve élimine une quantité importante de sel, ce qui le rend plus sain pour les personnes surveillant leur apport en sodium.

Avantages de rincer le thon

• Réduction de la teneur en sodium : Rincer le thon peut réduire sa teneur en sodium de 40 à 60 %.
• Amélioration du profil nutritionnel : Sans la teneur excessive en sodium, le thon devient un choix plus nutritif, riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en autres nutriments essentiels.
• Pas d’altération significative du goût : Contrairement aux idées reçues, le rinçage du thon n’altère pas significativement sa saveur.

Comment rincer le thon en conserve

Rincer le thon en conserve est simple et rapide :

1. Ouvrez la boîte de conserve et égouttez le liquide.
2. Placez le thon dans une passoire et rincez-le abondamment à l’eau froide pendant 30 à 60 secondes.
3. Égouttez le thon et utilisez-le dans vos recettes préférées.

Recommandations pour les personnes surveillant leur apport en sodium

Si vous devez surveiller votre apport en sodium, il est recommandé de :

• Rincer le thon en conserve avant de le consommer.
• Choisir des thons en conserve à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté.
• Limiter la consommation de thon à 150 grammes par semaine.

En intégrant ce simple geste à votre routine culinaire, vous pouvez profiter des bienfaits nutritionnels du thon en conserve tout en réduisant votre consommation de sodium, améliorant ainsi votre santé globale.