Comment savoir si une substance est pure ou un mélange ?

Comment identifier si une substance est pure ou un mélange

Comprendre la différence entre une substance pure et un mélange est essentiel en chimie. Les substances pures contiennent un seul type de molécule ou d’atome, tandis que les mélanges en contiennent plusieurs. Voici un guide étape par étape pour identifier la pureté d’une substance :

1. Examen visuel :

• Substances pures : Par définition, les substances pures n’ont pas de composition variable. Cela signifie qu’elles auront un aspect et une couleur uniformes.
• Mélanges : Les mélanges peuvent avoir une apparence hétérogène (par exemple, avec des couches distinctes) ou homogène (par exemple, une solution claire).

2. Point d’ébullition et point de fusion :

• Substances pures : Les substances pures ont des points d’ébullition et de fusion spécifiques. Ces points resteront constants même si la quantité de substance est augmentée ou diminuée.
• Mélanges : Les mélanges ont des points d’ébullition et de fusion variables, qui dépendent du rapport des composants.

3. Conductivité électrique :

• Substances pures : Les substances pures peuvent être conductrices (par exemple, le sodium) ou non conductrices (par exemple, le sucre).
• Mélanges : Les mélanges sont généralement non conducteurs, sauf s’ils contiennent des ions dissous.

4. Réactivité chimique :

• Substances pures : Les substances pures réagissent d’une manière prévisible avec d’autres substances.
• Mélanges : Les mélanges peuvent réagir différemment selon les composants présents.

5. Chromatographie :

• Substances pures : Les substances pures apparaîtront comme un seul pic sur un chromatogramme (un graphique montrant la séparation des composants).
• Mélanges : Les mélanges apparaîtront comme plusieurs pics sur un chromatogramme, indiquant la présence de plusieurs composants.

Exemples :

• L’eau pure est une substance pure composée d’un seul type de molécule (H2O).
• L’air est un mélange de différents gaz, dont l’azote, l’oxygène et le dioxyde de carbone.
• Le sel de table est un mélange de chlorure de sodium (NaCl) et d’impuretés.
• Le fer pur est une substance pure composée d’atomes de fer.
• Le pétrole est un mélange de divers hydrocarbures.

Conclusion :

Déterminer si une substance est pure ou un mélange est crucial pour comprendre sa composition et son comportement chimique. En utilisant les méthodes décrites ci-dessus, les chimistes peuvent identifier la pureté des substances et obtenir des informations précieuses pour la recherche et les applications industrielles.