Quels sont les 10 mots de la Francophonie ?

Quels sont les 10 mots de la francophonie?

Découvrez l'importance de célébrer la langue française et d'explorer la richesse du patrimoine linguistique. Les quels sont les 10 mots de la francophonie proposés chaque année permettent de valoriser les expressions culturelles et de stimuler l'imaginaire collectif à travers des thématiques artistiques et savoureuses.

La liste officielle des 10 mots de la Francophonie pour l'édition 2027

La sélection de l'opération annuelle met à l'honneur la thématique savoureuse de la gastronomie. Contrairement aux rumeurs qui faisaient circuler des termes axés sur la science-fiction comme continuum ou dystopique - qui appartenaient en réalité à l'édition précédente -, la liste officielle célèbre la culture culinaire francophone à travers dix mots choisis par les partenaires du réseau OPALE. L'interprétation de cette liste peut varier selon le contexte créatif, mais l'objectif reste de valoriser la richesse lexicale de notre langue commune.

Voici les dix termes à se mettre sous la dent pour tous les concours et projets de cette année scolaire: Boucané: Viande ou poisson fumé au-dessus d'un feu de bois, une tradition très vivante à la Réunion et aux Antilles.

Caramélisé: Transformé en caramel sous l'action de la chaleur, ou enrobé de sucre cuit. Concocter: Préparer un plat ou un projet avec soin, patience et une touche d'ingéniosité.

Épluchette: Terme québécois désignant une fête conviviale autour de l'effeuillage et de la cuisson du maïs. Ferment: Micro-organisme provoquant la fermentation, indispensable pour le pain, le fromage ou le vin. Mandoline: Ustensile de cuisine muni de lames tranchantes pour couper les légumes en tranches fines. Millésime: Année de récolte d'un vin ou, par extension, une année marquante pour une création. Papilles: Petites structures de la langue qui permettent de percevoir les saveurs des aliments. Pimenter: Assaisonner avec du piment, ou donner du piquant, du relief à un récit ou à une vie. Zeste: Morceau d'écorce externe d'un agrume utilisé pour aromatiser les préparations.

Pourquoi le thème de la gastronomie a-t-il été choisi?

Ce champ lexical a été retenu pour explorer la langue française comme on déguste un bon repas. La cuisine constitue l'une des formes les plus intimes de transmission culturelle à travers les générations. Mais il y a un angle mort que la plupart des participants oublient au début: ces mots dépassent largement le cadre des recettes de cuisine pour toucher à l'identité, au voyage et à la poésie du quotidien. Je l'expliquerai en détail dans la section dédiée aux mots francophonie gastronomie ci-dessous.

La francophonie regroupe aujourd'hui des réalités culturelles diverses sur tous les continents. Intégrer des mots typiquement régionaux comme épluchette montre que le français n'appartient pas qu'à l'Europe, mais se réinvente constamment ailleurs. Les statistiques montrent d'ailleurs que plus de 50% des locuteurs quotidiens du français se trouvent désormais sur le continent africain, ce qui influence fortement l'évolution de notre vocabulaire culinaire et artistique au quotidien.

Comment utiliser ces mots dans vos projets scolaires et artistiques?

Participer au concours national demande de la méthode et un peu d'audace créative. Pour les classes du premier degré, il suffit d'intégrer entre trois et dix mots dans une production littéraire ou plastique, tandis que le secondaire doit obligatoirement utiliser l'ensemble des 10 mots de la francophonie 2027. Le défi est de créer du lien entre les mots sans donner l'impression de réciter un dictionnaire.

J'ai passé des heures l'année dernière à accompagner une classe sur l'édition précédente. Au début, mes élèves s'obstinaient à caler les mots de force dans un texte narratif ultra-classique. Le résultat était lourd. Lourd au point de perdre toute fluidité. Le déclic est venu quand nous avons arrêté de vouloir écrire une histoire pour nous concentrer sur un poème sensoriel. En reliant le croquant du zeste au piquant du pimenter, l'écriture est devenue vivante.

Cette prochaine étape est cruciale pour votre projet scolaire.

Astuces pour réussir votre création littéraire

Pour faire la différence auprès du jury, jouez sur la polysémie des termes culinaires. Ne parlez pas seulement d'ustensiles ou de cuisson au sens propre. Une mandoline peut devenir un instrument de musique fantastique sous votre plume, un millésime peut qualifier une année de naissance amoureuse, et pimenter s'applique parfaitement à une aventure rocambolesque. Sortir du premier degré est la clé pour retenir l'attention.

Comparaison des approches créatives pour le concours

Le conte ou la nouvelle

Idéal pour le secondaire (collège et lycée) qui doit manipuler l'ensemble des dix termes

Permet de développer une intrigue structurée autour d'un repas ou d'un voyage culinaire

Risque d'intégration artificielle ou forcée de certains mots techniques comme mandoline

Le poème ou la chanson (Recommandé) ⭐

Accessible du primaire jusqu'aux ateliers d'écriture pour adultes

Valorise les sonorités, les métaphores et le rythme naturel des mots à savourer

Demande un travail approfondi sur les rimes et les figures de style pour éviter le cliché

L'aventure textuelle de la classe de Lucas à Lyon

Lucas, enseignant de français dans un collège à Lyon, voulait remotiver sa classe de troisième grâce au concours Dis-moi dix mots. Ses élèves étaient d'abord réticents face à des mots comme boucané ou épluchette.

Leur première tentative fut un échec général. Les élèves ont rédigé une recette de cuisine descriptive sans aucune poésie, trouvant l'exercice fastidieux et plat. Lucas a vu la motivation s'effondrer en une semaine.

Le brise-glace est survenu le jour où il a apporté une vraie mandoline de cuisine et des zestes d'agrumes en classe pour stimuler leurs sens. Les élèves ont enfin compris qu'il fallait parler d'émotions et de souvenirs.

En trois semaines de réécriture, la classe a concocté un slam rythmé. Leurs retours ont montré une hausse de l'intérêt pour le vocabulaire francophone et une vraie fierté collective lors de l'envoi du projet.