Vais-je perdre du poids si j’arrête de manger du sel ?

Arrêter de manger du sel : une solution miracle pour la perte de poids ?

La consommation excessive de sel a été associée à divers problèmes de santé, notamment l’hypertension artérielle et les maladies cardiaques. Mais peut-elle également entraîner une perte de poids ?

Arrêter le sel n’entraîne pas une perte de poids immédiate

Contrairement à la croyance populaire, arrêter de manger du sel ne provoque pas une perte de poids immédiate. Le sel est principalement composé de chlorure de sodium, qui est stocké dans l’organisme sous forme d’eau. Lorsque vous consommez beaucoup de sel, votre corps retient plus d’eau, ce qui peut entraîner des ballonnements et une sensation de gonflement. Arrêter le sel peut réduire la rétention d’eau et vous faire sentir moins gonflé, mais cela n’entraînera pas directement une perte de poids.

Le sel influence le plaisir lié à la nourriture

Cependant, une réduction de la consommation de sel pourrait indirectement favoriser la perte de poids en influençant la sensation de plaisir liée à la nourriture. Lorsque vous consommez du sel, votre cerveau libère de la dopamine, un neurotransmetteur qui joue un rôle dans le plaisir et la récompense. Cela peut vous inciter à manger davantage, même si vous n’avez pas faim.

Réduire le sel pour réduire l’apport calorique

La réduction de la consommation de sel peut vous aider à réduire votre apport calorique global. Les aliments transformés et les plats cuisinés sont souvent riches en sel, et ils peuvent également être riches en calories. En limitant votre consommation de ces aliments, vous pouvez réduire votre apport calorique et favoriser la perte de poids au fil du temps.

Quand faut-il arrêter de manger du sel ?

Si vous souffrez d’hypertension artérielle ou d’autres problèmes de santé liés au sel, il est fortement recommandé de réduire votre consommation de sel. Cependant, si vous êtes en bonne santé, vous n’avez pas besoin d’éliminer complètement le sel de votre alimentation. L’Organisation mondiale de la santé recommande de consommer moins de 5 grammes de sel par jour, soit environ une cuillère à café.

Conclusion

Arrêter de manger du sel ne provoque pas une perte de poids immédiate, mais cela peut indirectement favoriser la perte de poids en influençant la sensation de plaisir liée à la nourriture et en réduisant l’apport calorique global. Si vous souhaitez perdre du poids, il est important de réduire votre consommation de sel et d’adopter une alimentation équilibrée et un mode de vie actif.