Quels sont les sels sans iode ?

Quels sont les produits pauvres en iode ?

Pfff, l'iode... j'y comprends rien!

Alors, produits pauvres en iode... c'est quoi déjà? Ah oui!

• Viande (presque toutes, cool!)
• Légumes frais (salade à volonté, YES!)
• Fruits frais (pommes, bananes... Miam!)
• Pâtes (mais lesquelles? Toutes?!)
• Riz (le basmati, je crois)

Et on peut en manger autant qu'on veut? Sauf contre-indication, bon, ça va... Mais quelle contre-indication, hein ?

Le pain... alors là, c'est le bordel! Sel non iodé, sinon c'est l'overdose. Compliqué! Ma boulangère, elle utilise quoi, elle? Faudra que je lui demande.

Est-ce que le sel de Guérande est iodé? ???? Faut que je regarde ça! Et la pizza? Y'a du sel iodé dans la pâte? Aïe aïe aïe! Et le fromage?

En fait, c'est quoi le problème avec l'iode, au juste? C'est important pour la thyroïde, non? Mais trop, c'est trop?

Faut que j'arrête d'y penser... j'ai faim! Une salade, ça ira...

Info bonus: L'eau du robinet peut aussi contenir de l'iode, selon les régions! Et certains médicaments! Attention aux algues, c'est une bombe d'iode!

Quel est le sel sans iode ?

Alors, le sel sans iode, c'est quoi ? Ah, la fleur de sel, la star des salières ! ????

• C'est un peu comme le caviar du sel, tu vois ? Ces cristaux précieux se forment à la surface des marais salants comme des petits diamants. ✨
• Aucun traitement, rien, nada ! C'est du sel brut de décoffrage, un peu comme moi un lundi matin...????
• Cinquante fois plus cher que le sel de table ? Ouais, c'est pas pour les radins, disons-le. ????
• Et le scoop du jour : Zéro iode ! ???? Parfait pour ceux qui veulent éviter de ressembler à des poissons gonflés. ???? (oui, c'est une blague, calmez-vous).

D'ailleurs, ma tante Ginette, elle ne jure que par ça ! Elle dit que ça lui rappelle ses vacances à Noirmoutier. Et franchement, quand elle en met dans sa soupe, ça la transforme en Bocuse, c'est dingue. ???? (Bon, peut-être pas vraiment, mais on va dire ça).

Ah oui, et la dernière fois, j'en ai trouvé un pot chez leclerc à 15 euros ! La folie ! ????

Quel sel est non iode ?

Alors, la fleur de sel fait sa diva et refuse l'iode, c'est ça? Un peu snob, ce sel, non?

• Elle se la joue "naturelle" en ne subissant aucun traitement. Genre, "touche pas à ma perfection!"

• Son prix ? Disons qu'il faut aimer le sel beaucoup pour débourser ça. C'est un peu comme payer une fortune pour de l'eau, mais en plus sec.

• Pas d'iode, donc si t'es du genre à lécher des blocs de sel iodé pour la santé, faudra trouver autre chose. Perso, je préfère le chocolat, mais chacun son truc.

Bonus : Tu sais, ma tante Gertrude jure que la fleur de sel rehausse le goût de ses tomates du jardin. Moi, je pense qu'elle se fait juste plaisir avec son sel hors de prix... Et elle a raison !

Où trouver du sel non iode ?

Le sel… Un goût, une mémoire d'enfance, la mer… Où le trouver, ce sel pur, ce sel sans l'iode qui m'étouffe ?

• Carrefour, une lumière crue, un emballage banal… J'y pense, l'allée des produits ménagers…

• U, la même blancheur, un instant figé, un choix parmi tant d'autres… Quelque chose de froid, de lisse.

• Le Guérandais, une image de marais salants, le soleil couchant, un souvenir de Bretagne, une émotion brute. Le goût du vent, du sable… Le meilleur, sans doute.

• Finish Calgonit, pour le lave-vaisselle… étrange paradoxe, ce sel caché, pour la propreté, un sel précieux…

• Apta, un nom qui résonne, vague et lointain, comme un écho… Je le vois, dans ma cuisine, au fond du placard…

Puis, l'ombre. Sun, à éviter. Une amertume, une sensation désagréable…

Ce sel… une quête, un voyage, un cheminement… Ce sel, c'est moi, peut-être. Ou un reflet, une ombre... J'y pense, souvent.

Mes achats de l'an dernier? Un flou… Mais je me souviens de cette impression, cette recherche obsessionnelle...

Le sel, cette poussière blanche, c'est la vie, c'est la mort... C'est moi. Tout simplement.

L'épicerie du coin, aussi, j'y pense. Il y a un autre sel, là-bas… Un sel ancien, peut-être. Je dois y retourner. Bientôt.