Quels sont les meilleurs plats cuisinés pour la santé ?

L’essor des Plats Cuisinés Sains : Une Option Gourmande et Pratique Recommandée par les Médecins

Dans un monde où le temps est une ressource précieuse, l’attrait des plats cuisinés est indéniable. Mais concilier praticité et santé a longtemps été un défi. Heureusement, l’offre évolue et propose désormais des options nutritives, voire même recommandées par les professionnels de la santé.

Loin des clichés de plats industriels trop salés, trop gras et pauvres en nutriments essentiels, une nouvelle génération de plats préparés privilégie les ingrédients frais, les recettes équilibrées et le respect des valeurs nutritionnelles. Un médecin a même récemment partagé une liste de plats qu’il considère comme bénéfiques pour la santé, soulignant qu’une alimentation saine peut aussi rimer avec simplicité et rapidité.

Focus sur trois plats cuisinés qui tirent leur épingle du jeu :

• Lentilles, petits légumes et tofu fumé Veggie Bio de Bjorg : Ce plat met à l’honneur les légumineuses, véritables piliers d’une alimentation équilibrée. Riches en fibres, en protéines végétales et en minéraux, les lentilles contribuent à la satiété et à la régulation de la glycémie. L’association avec les petits légumes apporte une dose de vitamines et d’antioxydants, tandis que le tofu fumé ajoute une saveur umami et une source de protéines supplémentaires. L’appellation “Bio” est un gage de qualité et de respect de l’environnement.

• Buddha Bowl Tikka – Tout bon tout veggie de Picard : Le concept du Buddha Bowl est déjà une invitation à l’équilibre. Ce plat combine intelligemment une base de céréales complètes (riz, quinoa), des légumes colorés et des légumineuses, le tout agrémenté d’une sauce Tikka savoureuse. Il s’agit d’un repas complet, riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et sain. L’avantage de Picard est d’offrir des ingrédients de qualité, surgelés rapidement pour préserver leurs nutriments.

• Yakisoba – Nouilles, légumes, sauce soja & sésame noir de Céréal Bio : Ce plat d’inspiration japonaise offre une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles. Les nouilles sont souvent fabriquées à partir de blé complet ou de sarrasin, ce qui leur confère une meilleure valeur nutritionnelle. L’abondance de légumes variés apporte des vitamines et des minéraux essentiels, tandis que la sauce soja, utilisée avec parcimonie, ajoute une touche de saveur umami. Les graines de sésame noir sont riches en calcium et en antioxydants. Ce plat est une excellente option pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs.

Pourquoi cette recommandation par un médecin ?

Le choix de ces plats cuisinés spécifiques repose sur plusieurs critères :

• Un profil nutritionnel équilibré : Ces plats privilégient les aliments bruts, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, tout en limitant les graisses saturées, le sel et le sucre.
• La présence d’ingrédients de qualité : L’utilisation d’ingrédients biologiques et/ou issus d’une agriculture raisonnée est un facteur important.
• La praticité : Ces plats permettent de gagner du temps sans sacrifier la qualité de l’alimentation.

Conclusion:

L’époque où les plats préparés étaient synonymes de malbouffe est révolue. Avec une sélection judicieuse et une lecture attentive des étiquettes, il est tout à fait possible de trouver des options saines, gourmandes et pratiques pour faciliter le quotidien. La reconnaissance de ces alternatives par les professionnels de la santé est un signal positif qui encourage à repenser notre rapport à l’alimentation et à considérer les plats cuisinés comme un allié potentiel pour une vie saine et équilibrée. Il est important de noter que cela ne remplace pas une alimentation variée et faite maison autant que possible, mais représente une option viable pour les jours où le temps manque.