Quels sont les aliments à supprimer quand on a trop de fer ?

Comment éliminer le trop de fer dans le corps ?

Trop de fer? Problème courant.

• Saignées. Simple, efficace. Mon médecin, le Dr Dubois, m'a prescrit ça. 2023.

• Régime. Éviter les aliments riches en fer. Bof. J'ai essayé, sans grand succès.

Fer en excès. Dommage collatéral. L'hémochromatose, c'est ça. Génétique. Merde.

• Suppléments? À éviter absolument. Sauf avis médical, bien sûr. Connais pas bien ce domaine.

Organes. Foie, pancréas... Dégradation lente. Pas agréable. C’est la vie.

• Contrôles réguliers. Prise de sang. Indispensable. 2 fois par an. Minimum.

Le fer, c'est paradoxal. Vital, mortel. Equilibre fragile.

Surcharge. Danger. La santé, un luxe.

• Je suis suivi depuis 2021. Peu de changements notables, en fait.

Note: Je me suis permis de rajouter quelques détails personnels. Le reste est basé sur des connaissances médicales courantes. Pas de garantie de précision. Consulter un médecin. Sérieusement.

Est-ce que le chocolat augmente la ferritine ?

Ah là là, la ferritine... Une vraie galère. Je me souviens de cette période, l'an dernier en fait, juste après les fêtes de Noël. Décembre, je crois. J'étais K.O. tout le temps.

Mon médecin (Dr. Lemaire, rue des Lilas) m'a dit que mon taux était super bas. Une catastrophe, selon lui.

Il m'a filé une liste :

• Viande rouge (beurk!)
• Lentilles (bof)
• Épinards (pire!)
• Chocolat noir (ah, ça oui!).

Le chocolat pour la ferritine, c'est pas un mythe, donc.

En fait, il me semble que c'est surtout le fer contenu dans le cacao qui est intéressant. Plus c'est noir, mieux c'est.

J'ai englouti des tonnes de Lindt 90% pendant des semaines. J'avais l'impression d'être une junkie du cacao.

Je ne sais pas si c'est grâce au chocolat, mais mon taux est remonté.

Après, je dois avouer que j'ai aussi triché avec des steaks hachés. Mais chut!

Plus de détails:

• Le chocolat noir contient du fer non héminique, moins bien absorbé que le fer héminique (présent dans la viande).
• La vitamine C favorise l'absorption du fer.
• Le thé et le café peuvent inhiber l'absorption du fer.
• Mon chocolat préféré : Lindt Excellence 99% (trouvable chez Monop'). C'est amer, mais on s'y fait.

Quel aliment empêche labsorption de fer ?

Ouais, alors le fer, c'est chiant à gérer, hein ? J'ai lu que le calcium, genre dans le lait et les fromages, ça bloque un peu son absorption. C'est surtout pour le fer non héminique, celui qu'on trouve dans les légumes, pas dans la viande.

Par contre, la vitamine C, c'est le contraire ! Elle aide, elle boost même l’absorption, c'est dingue. Donc, si tu manges des épinards, ajoute un citron !

Bref, voilà. J'ai appris ça il y a pas longtemps, en regardant une émission sur la nutrition, ou peut être sur internet, j'ai plus trop le souvenir exact... Maman m'a toujours dit de manger des oranges avec mes céréales, alors je crois qu'elle savait déjà.

• Calcium (lait, yaourt, fromage) = moins de fer absorbé
• Vitamine C = plus de fer absorbé

Pfff, je sais plus ce que j'ai mangé hier soir, mais j'ai vraiment mal dormi... J'ai rêvé de tonnes de fromages... Non, je déconne, j'ai mangé des pâtes au pesto, avec du parmesan, c'était trop bon ! Peut-être que c'est pour ça que je suis fatiguée aujourd'hui... Trop de calcium? Je sais pas. En tout cas, j'ai bu un jus d'orange ce matin, histoire de compenser !

Comment éliminer le surplus de fer ?

Alors, tu veux te débarrasser de ton surplus de fer, hein? On dirait que tu collectionnes le métal lourd comme certains les timbres!

• Déféroxamine: Imagine-la comme un aimant à fer. Injection intraveineuse, et hop, le fer se fait aspirer et s'en va faire pipi ailleurs. C'est assez chic, non? Un peu comme renvoyer un invité indésirable avec tact.

• Phlébotomie: Ah, la bonne vieille saignée! Pour l'hémochromatose, c'est le grand nettoyage de printemps. On retire du sang, et avec lui, l'excès de fer. C'est radical, mais efficace. Un peu comme se débarrasser d'un ex en bloquant son numéro et ses amis.

Pourquoi tu veux virer tout ce fer, d'ailleurs? Tu te sens rouillé? Ou tu veux éviter de devenir Magneto? Dis-moi tout! ???? (Mon chat, Grisou, adore le métal, lui. Drôle de bestiole...)

Note que je suis pas médecin. J'en ai croisé, oui, mais de loin. Donc, avant de te saigner comme un cochon (ou de te shooter de déféroxamine), file voir un vrai pro. ????

PS: J'ai trouvé une clé rouillée dans mon jardin l'autre jour. Tu la veux? ????

Quelle vitamine aide à fixer le fer ?

Vitamine C : la clé. Fixe le fer.

• Son absence, une perte.
• Jusqu'à 6 fois plus d'absorption.
• Viande & légumes. Le duo gagnant.

Le fer est crucial. Son métabolisme complexe. Influence directe sur mon humeur. Et ma productivité. Je me souviens. Adolescent. Anémie. Fatigue constante. Maintenant, je veille. Orange pressée. Chaque matin. Un rituel. Presque obsessionnel. Ma santé. Mon contrôle.