Quelle proportion glucide, lipide et protéine ?

Répartition optimale des macronutriments : glucides, lipides et protéines

L’apport énergétique idéal pour une alimentation saine est réparti de manière équilibrée entre les macronutriments essentiels : glucides, lipides et protéines. Ce ratio optimal assure un équilibre nutritionnel satisfaisant pour l’organisme. Voici la répartition recommandée :

• Glucides : 45 à 50 %
• Lipides : 35 à 40 %
• Protéines : 15 %

Glucides (4 kcal/g)

Les glucides constituent la principale source d’énergie de l’organisme. Ils sont présents dans les céréales, les fruits, les légumes et les produits sucrés. Les glucides complexes, comme les fibres, favorisent la satiété et régulent la glycémie.

Lipides (9 kcal/g)

Les lipides fournissent de l’énergie, stockent les vitamines liposolubles et participent à la formation des hormones. Les lipides saturés, présents principalement dans les produits animaux, doivent être limités. Les lipides insaturés, notamment les oméga-3 et oméga-6, sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Protéines (4 kcal/g)

Les protéines sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus. Elles sont présentes dans les produits animaux, les légumineuses et les noix. Une consommation suffisante de protéines est nécessaire pour maintenir la masse musculaire et prévenir la perte de force.

Le respect de ce ratio macronutriments optimal garantit un apport énergétique équilibré et satisfaisant pour répondre aux besoins nutritionnels de l’organisme. Il contribue à maintenir un poids santé, à prévenir les maladies chroniques et à promouvoir la santé globale.