Quelle portion de féculent par repas ?

Quelle portion de féculents pour un repas équilibré ?

Les féculents, souvent pointés du doigt dans les régimes restrictifs, sont pourtant des alliés précieux pour une alimentation saine et équilibrée. Mais quelle quantité faut-il réellement consommer à chaque repas ?

Oubliez les idées reçues, une portion standard de féculents pour un adulte se situe entre 100 et 120 grammes cuits.

Attention à la pesée ! Le poids des féculents varie considérablement entre leur état cru et cuit. Pour une mesure précise, il est indispensable de peser vos féculents après la cuisson.

Pourquoi cette quantité ?

Les féculents constituent une source essentielle d’énergie grâce aux glucides complexes qu’ils contiennent. Ils fournissent également des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Adapter sa consommation

Bien sûr, cette quantité peut varier en fonction de plusieurs facteurs individuels :

• Votre niveau d’activité physique: Plus vous êtes actif, plus vos besoins énergétiques seront importants et donc plus votre portion de féculents pourra être conséquente.
• Votre sexe: En moyenne, les hommes ont des besoins énergétiques légèrement supérieurs aux femmes.
• Votre âge: Les besoins énergétiques diminuent avec l’âge.
• Votre état de santé: Certaines pathologies peuvent nécessiter d’adapter sa consommation de féculents.

Et le jeûne intermittent dans tout ça ?

Le jeûne intermittent, notamment en sautant le petit-déjeuner, est une pratique de plus en plus populaire pour la perte de poids. S’il peut effectivement être efficace, il est crucial de respecter la durée de jeûne et de ne pas compenser le repas sauté par un excès de nourriture lors du repas suivant.

En conclusion, les féculents ont leur place dans une alimentation équilibrée. En respectant une portion adaptée à vos besoins et en privilégiant des sources complètes et peu transformées, vous profitez pleinement de leurs bienfaits sans culpabiliser. N’hésitez pas à consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste pour un accompagnement personnalisé.