Quelle carence provoque l'envie de sucre ?

Carence pour lenvie de sucre ?

Cet hiver, fin janvier, j’étais là, chez moi à Lyon, et cette envie de sucre. Oh la la. C'était une obsession presque. Même après un bon repas, mon cerveau ne pensait qu'à un truc sucré. J'ai même payé 4,80€ pour une mousse au chocolat décadente dans une pâtisserie rue Saint-Jean un mardi aprem, et je me suis sentie un peu ridicule après.

Je me suis dit, ça peut pas être juste de la gourmandise, y a un truc qui cloche. Pourquoi mon corps réclame ça sans cesse ?

En discutant avec une amie nutritionniste – elle est pas vraiment nutritionniste, plus "passionnée par le sujet" – elle m'a lancé, comme ça : "Et si c'était juste un manque de magnésium ou de zinc, t'y as pensé ?" Ça m'a vraiment interpellée, je dois dire. Jamais j'aurais relié mes biscuits du soir à mes minéraux.

Elle m'a parlé de viandes maigres, de laitages genre yaourt grec, d'œufs, de bonnes noix, des légumineuses. Des trucs avec plein de calcium, magnésium, fer, zinc.

Alors, j'ai commencé à faire attention. J'ai ajouté plus d'œufs brouillés le matin, et ces lentilles corail que j'adore faire en dahl. Franchement, la différence, même après une semaine, c'était assez flagrant. Moins d'envies irrépressibles. C'était bizarre, mais ça marchait.

On dirait bien que mon corps cherchait juste ce qui lui manquait.

Questions-Réponses Rapides :

Q: Qu'est-ce qui cause les rages de sucre ? R: Les rages de sucre peuvent être causées par des carences en certains minéraux essentiels.

Q: Quels minéraux sont liés aux envies de sucre ? R: Le calcium, le magnésium, le fer et le zinc sont des minéraux dont le manque peut provoquer des envies intenses de sucre.

Q: Quels aliments aident à combler ces carences ? R: Les aliments riches en protéines comme les viandes maigres, les laitages, les œufs, les noix et les légumineuses sont de bonnes sources de ces minéraux.