Quel riz est faible en calories ?

Quel riz est le plus faible en calories ?

Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde. Il est polyvalent, abordable et constitue une bonne source de glucides. Cependant, tous les riz ne sont pas créés égaux en termes de calories.

Riz complet vs riz blanc vs riz brun

Il existe trois principaux types de riz : complet, blanc et brun. Le riz complet est le type de riz le moins transformé, ce qui signifie qu’il conserve son son et son germe. Le riz blanc est le type de riz le plus transformé, ce qui signifie qu’il a été décortiqué pour enlever le son et le germe. Le riz brun se situe entre les deux, ayant été partiellement transformé.

Quel riz est le moins calorique ?

En termes de calories, le riz complet est le moins calorique. Voici une comparaison des valeurs caloriques pour 100 grammes de chaque type de riz :

• Riz complet : 352 calories
• Riz brun : 367 calories
• Riz blanc : 374 calories

Comme vous pouvez le voir, le riz complet contient moins de calories que le riz blanc ou brun.

Autres différences nutritionnelles

Outre les différences caloriques, les trois types de riz diffèrent également par leurs valeurs nutritionnelles. Le riz complet est plus riche en fibres que le riz blanc ou brun. Il est également plus riche en certains nutriments, comme le magnésium, le fer et les vitamines B.

Quel riz choisir ?

Le choix du type de riz dépend de vos préférences personnelles et de vos objectifs nutritionnels. Si vous recherchez une option plus saine et moins calorique, le riz complet est un bon choix. Cependant, si vous préférez le goût du riz blanc ou brun, vous pouvez en profiter avec modération.

Conclusion

Le riz complet est le type de riz le plus faible en calories, avec 352 calories pour 100 grammes. Il est également plus riche en fibres et en certains nutriments que le riz blanc ou brun. Si vous recherchez une option de riz plus saine et moins calorique, le riz complet est un bon choix.