Quel produit laitier contient de l'iode ?

Quel lait contient le plus diode ?

C'est drôle, comme les choses reviennent en tête la nuit. Le truc avec l'iode, tiens...

On m'a dit un truc, il y a longtemps.

• Lait de brebis. C'est ce qui reste.
• Yaourt de brebis, peut-être pareil.

Genre, 70 µg/100 g. C'est pas rien, hein.

C'est comme les souvenirs.

Ils sont là, quelque part.

Attends, il y a autre chose.

• Ma grand-mère aimait le fromage de brebis.
• Elle disait que c'était bon pour la mémoire. Ironique, non ?

Elle habitait à côté de Bergerac. J'y allais souvent quand j'étais petit. Les vignes, l'odeur... C'était bien. Avant.

Ah, et, j'ai retrouvé une vieille photo de ma grand-mère l'autre jour. Sur la photo, elle portait un pull bleu. Ça m'a rappelé... beaucoup de choses.

La nuit porte conseil, paraît-il. On verra bien.

Quels légumes contiennent de l’iode ?

L'iode se trouve dans certains légumes, mais la concentration varie.

• Épinards et cresson en contiennent, quoique moins que les algues.

• L'ail et le chou offrent une petite contribution iodée.

La teneur en iode des aliments dépend du sol et des pratiques agricoles. Réfléchissons un peu : manger local pourrait-il influencer notre apport en iode ?

Et, au passage, le goût du cresson, ça rappelle mes escapades en Normandie !

Est-ce que le lait d’amande est bon pour la thyroïde ?

Ouf, la thyroïde… ça me rappelle cet été, à Nice, juin 2024. Chaleur écrasante, je transpirais comme un porc. J’étais au marché de la Libération, cherchant des amandes pour faire mon lait végétal. J’en ai acheté un sac, énorme ! J’étais persuadée que c’était top pour ma santé. Erreur.

J’avais commencé ce régime hyper-sain, à cause de ma thyroïde. Le médecin, un vieux monsieur un peu bourru, m’avait dit : "Régime équilibré, Madame !" Facile à dire… Donc, lait d'amande, à gogo. J’en buvais des litres.

Puis… les analyses de sang. Catastrophe ! Mes hormones thyroïdiennes étaient dans le rouge. Le lait d’amande, mauvaise idée. Il y a des anti-nutriments qui bloquent l’absorption de l’iode, essentiel à la thyroïde. Le choc.

J'ai failli pleurer dans le cabinet du médecin. Dégoûtée, j’ai jeté tout ce que j'avais qui contenait des amandes. Du coup, je suis repassé à un vrai lait.

Le pire, c'est qu'avant, je me sentais bien, pleine d'énergie ! Maintenant, fatigue extrême, j'ai l'impression d'être une loque.

• Problème thyroïde
• Régime végétarien raté
• Trop de lait d'amande
• Analyses catastrophiques
• Retour au lait de vache

Depuis, je surveille tout, j'essaie de manger sainement, mais sans excès. Le lait d'amande ? Plus jamais !

Mon médecin m'avait recommandé de prendre un supplément d’iode, chose que j’ai fait, mais je suis restée un moment sous médication pour pallier les dégâts.

Quels sont les aliments sans iode ?

Viande, ouais… steak hier soir, délicieux. Viande, donc, zéro iode. Ou presque. J'espère. Mais attends, le sel…

Fruits et légumes, ça c'est cool. Salade ce midi, tomates, concombres... Pas d'iode là-dedans. Enfin, normalement. Faut vérifier l'origine des produits, je sais, chiant.

Pâtes et riz, mon repas de secours ! Riz basmati, c'est parfait. Pâtes complètes aussi, je pense.

Ah, le pain ! Pain au sel non iodé, évidemment. J'ai du mal à trouver ça, sérieux. Pourquoi c'est si compliqué ? C'est quoi ce truc, l'iode ? Une conspiration ?

• Viande
• Fruits frais
• Légumes frais
• Pâtes (vérifier le sel!)
• Riz (basmati, c'est le top!)
• Pain (sel non iodé, indispensable !)

Et l'eau ? L'eau du robinet, elle est iodée ? Pff, je devrais peut-être faire analyser l'eau. Je suis parano ? Non, c'est logique. On ne sait jamais avec ces trucs.

Je dois faire attention, ça me rend dingue tout ça ! Demain, je vais chez le médecin, je vais lui poser la question, l'iode. Et si je suis allergique à l'iode sans le savoir ? C'est possible, non ?

J'ai mangé une glace à la vanille aujourd'hui, il y a du sel dedans. Espérons que ce soit du sel non iodé... Je suis un peu obsédée par l'iode, je sais. Mais bon, vaut mieux prévenir que guérir, non ?