Quel légume contient le plus de sel ?

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Le légume présenté contient 35mg de sodium (sel) pour 100g. Comparé à d'autres légumes, il se situe dans la moyenne. La teneur en sodium varie considérablement selon les variétés et les méthodes de culture. Privilégiez des légumes frais et non transformés pour contrôler votre apport en sel.

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Quel légume est le plus salé ?

Perso, j'aurais dit le céleri branche. On dirait qu'il absorbe l'eau salée quand on le trempe dans une sauce. Goûté une fois comme ça, 15 janvier, chez ma tante à Lyon. Plus jamais.

Le céleri branche, c'est trompeur. On le croirait doux, léger. Mais parfois… surprise salée !

Céleri branche : Infos nutritionnelles (100g)

Sodium: 35mg (1% VQ*)
Potassium: 169mg (4% VQ)
Calories: 65

*VQ : Valeurs Quotidiennes

C'est peut-être pas le plus salé objectivement, mais mon expérience, c'est ça. 23 juillet, pique-nique au parc de la Tête d'Or, j'en ai repris. Même sensation bizarre.

On m'a parlé des algues. Sûrement plus salées. Mais pour moi, légumes du quotidien, c'est le céleri qui ressort.