Quel féculent pour la gastro ?

Féculents adaptés à une alimentation en cas de gastro-entérite

Lors d’une gastro-entérite, il est primordial d’adapter son alimentation pour soulager les troubles digestifs et favoriser la guérison. Parmi les aliments à privilégier, les féculents jouent un rôle crucial en apportant de l’énergie et en facilitant le transit intestinal.

Voici les types de féculents recommandés en cas de gastro-entérite :

• Riz blanc : Le riz blanc est un aliment pauvre en fibres, facile à digérer et qui aide à absorber l’excès d’eau dans les intestins.
• Pâtes natures : Les pâtes nature, cuites al dente, sont également digestibles et fournissent des glucides essentiels.
• Pommes de terre vapeur ou en purée : Les pommes de terre pelées et cuites à la vapeur ou en purée sont une bonne source de féculents et de minéraux.
• Pain blanc grillé : Le pain blanc grillé est une option légère et pauvre en fibres qui peut aider à apaiser les douleurs abdominales.

Il est important d’éviter les féculents riches en fibres, comme les fruits et légumes crus, les céréales complètes et les légumineuses, car ils peuvent irriter les intestins.

En outre, il est recommandé de :

• Cuire les fruits et légumes pour faciliter leur digestion.
• Peler les fruits et légumes pour éliminer les fibres.
• Privilégier les conserves au jus de fruits ou de légumes plutôt qu’au sirop.
• Boire beaucoup de liquides clairs, comme l’eau, le thé ou les tisanes, pour prévenir la déshydratation.

En suivant ces conseils alimentaires, vous pouvez contribuer à soulager les symptômes de la gastro-entérite et favoriser votre guérison.