Quel est le sel le plus sain pour la santé ?

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Le sel rose de l'Himalaya, extrait des montagnes de l'Himalaya, se distingue par sa richesse en minéraux (calcium, magnésium, potassium, fer). Ces oligo-éléments contribuent à l'équilibre électrolytique et à la santé globale. Cependant, toute consommation de sel doit rester modérée pour préserver la santé cardiovasculaire. L'apport quotidien recommandé reste la clé d'une alimentation équilibrée.

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Quel sel choisir pour une meilleure santé ?

Alors, le sel… C’est un vrai casse-tête ! J’ai longtemps cru que le sel rose de l’Himalaya était le nec plus ultra, après avoir lu un article sur un site d’épices, genre Épices.com, il y a quelques mois (juin 2024). Ils en vantaient les mérites, parlant de minéraux et d’oligo-éléments…

Le prix, par contre, c’était 15€ le petit pot, ça m’avait un peu refroidie.

Du coup, j'ai testé. Verdict? Plus joli, c’est sûr, une jolie teinte rose, mais niveau goût… Pas flagrant. Honnêtement, je ne vois pas de différence flagrante avec le sel de Guérande que j'utilise habituellement.

Pour moi, l’essentiel, c’est la modération. Quel que soit le sel, on doit en consommer avec parcimonie. L'équilibre électrolytique, c'est important, oui, mais on en a assez dans notre alimentation courante.

Donc, mon conseil? Choisissez un sel que vous aimez, de préférence non raffiné, et consommez-le avec modération. Fin de l’histoire.