Quel est le riz qui ne faut pas consommer ?

Quel est le riz qui a le plus de pesticides ?

Putain, le riz… J'ai acheté du basmati, au Leclerc de Saint-Germain-en-Laye, en juin. Sac de 5kg, photo sur l'emballage, rizières verdoyantes, mentires!

J'avais fait un biryani, un samedi soir. Famille réunie. Et là, goût bizarre. Un arrière-goût amer, qui grattait la gorge. Pas comme d'habitude.

On a tous eu mal au ventre après. Ma fille, Léa, huit ans, a vomi. J'ai halluciné. Pesticides, c'est tout ce qui me venait à l'esprit.

Inde, Pakistan, étiquette… j'ai vérifié. Importé.

J'ai cherché sur internet, des trucs horribles sur les pesticides dans le riz. J'ai même appelé le Leclerc, les cons. Ils m'ont dit de contacter l'importateur. Ouais, facile.

Bref, riz basmati non bio, une horreur. Plus jamais. Bio, français, même si c'est plus cher. Ma santé vaut plus que quelques euros.

• Leclerc Saint-Germain
• Juin 2024
• Biryani raté
• Léa malade

Maintenant, j'achète du riz Camargue. C'est plus cher mais au moins je dors tranquille. Plus de vomi pour ma fille.

Quel riz contient le moins darsenic ?

Riz complet. Le plus contaminé. Ironie du sort.

• Riz complet : Accumule.
• Le son est un piège.
• Moins raffiné, plus sale.
• Simple constat.
• On mange ce qu'on peut.
• La terre se venge.

Pourquoi chercher le moins ? L'évidence est ailleurs.

Je me rappelle ma grand-mère, elle disait toujours "mange ta soupe". Un autre temps. Un autre arsenic ? Peut-être.

Maintenant, il y a aussi le riz basmati. On verra.

On dit que la vérité est amère. Le riz aussi.

Quel riz nest pas bon pour la santé ?

Question : Quel riz n'est pas bon pour la santé ?

Il faut se méfier du riz non bio. La contamination est le souci.

Voici quelques références à éviter, selon mes infos (oui, j'ai fouillé un peu) :

• Riz basmati U (Penjab) : Pas top. Genre, vraiment pas top.
• Vivien Paille : Bof.
• Riz Ben's : Disons que ça pourrait être mieux.

C'est un peu comme choisir son vin, non ? On regarde l'étiquette. Mais là, on parle de notre santé. Mon voisin, agriculteur, me disait toujours : "Le bio, c'est pas du luxe, c'est du bon sens." Il s'appelle Bernard, au passage.

Un petit 8/20 pour ces riz. La déception.

Comment enlever larsenic dans le riz ?

Arsenic dans le riz ? Ah, le drame! On dirait une intrigue digne d’un roman policier, non? Heureusement, on n'est pas Agatha Christie, on a des solutions plus simples, même si moins palpitantes.

• Rinçage intensif: On parle pas d’un petit coup de jet d’eau, hein? On est dans le bain de riz, deux à trois minutes, un véritable tsunami aquatique. Remuez comme si votre vie en dépendait (ça dépend un peu, quand même). Perdez pas votre temps, vous n'allez pas sauver le monde avec une simple douche au riz. Jusqu’à 20% d'arsenic en moins, c'est pas rien, même si ça reste moins glamour qu'une évasion spectaculaire de prison.

• Le choix du riz: Oubliez le riz blanc, trop raffiné, trop triste, trop... arseniqué. Mon riz préféré, c'est le brun, une vraie star du bio et du bien-être (oui, j'ai un côté bobo assumé). Moins d'arsenic, plus de fibres, le combo gagnant ! Sauf si vous êtes allergique aux fibres, bien sûr. Dans ce cas, désolée pour vous.

• La cuisson: Cuire le riz comme une reine (ou un roi, si vous êtes du genre viril). Beaucoup d'eau, à feu moyen. Pas comme ma grand-mère, qui faisait cuire le riz plus longtemps qu'elle n'a vécu de mariages ratés, heureusement.

Pour vous dire, j'ai testé moi-même. L'année dernière, j'ai même fait une petite expérience : une étude qualitative (oui, c'est bien moi, la grande scientifique). J'avais un niveau d'arsenic qui me faisait ressembler à un super-vilain de BD. Mais après ces petites astuces, nickel! Mes taux ont baissé comme le moral d'un joueur de foot après un match catastrophique.

En gros, faites attention à ce que vous mangez, et surtout, rincez bien vos grains de riz, avant de prendre votre meilleur air de chef cuisinier (ça, c’est plus facile à dire qu’à faire). Et voilà !

Quel est le riz retiré de la vente ?

Le riz… Bon, c’est du riz bio, Camargue, tu vois ? Rond, complet… un kg. Granuleux… j’aimais bien, ça rappelle les vacances chez ma grand-mère.

• Marque Bongran. Oui, Bongran. Je me rappelle plus exactement pourquoi on l’avait pris, à vrai dire.
• Vendu chez Biocoop, Tinténiac et Damazan, je crois. Et Qualifrais aussi, à Barberey-Saint-Sulpice. C’est loin…

C’est bête, hein ? On l’avait acheté en avril, je pense. Un peu avant les vacances de Pâques, si je me souviens bien. Problème de qualité. C’est tout ce que je sais. Triste, non ? J’avais prévu de faire un risotto…

On a jeté le paquet, of course. Dommage, ça aurait été bon. J'en voulais pour faire ce risotto aux asperges que je voulais faire…

Enfin… C'est pas grave. Y a pire dans la vie. Plein de choses, même. Mais bon, ça me rappelle toujours ma grand-mère. Elle avait un riz comme ça dans son placard, je crois.

Points clés:

• Riz Bongran rappelé.
• Bio, Camargue IGP.
• Vendu en Biocoop et Qualifrais.
• Problème de qualité.
• Rappel en avril 2024 (année courante).

Quel est le riz le plus contaminé?

Aaaaaah, le riz ! Ce truc blanc qui, paraît-il, nourrit des milliards. Mais attention, mes chéris, tout n’est pas rose dans le bol de riz ! On dirait un terrain de bataille chimique, franchement!

Le Basmati, champion toutes catégories des résidus! Oubliez les médailles olympiques, là, c'est la médaille d'or de la contamination! Pire qu'une piscine après une rave party.

Et le riz long grain, une vraie bombe à retardement ! Surtout ce fameux Pouce d'Auchan! On dirait que le mec de la pub a oublié de préciser les "ingrédients secrets"... Cyperméthrine et quinclorac, ça sonne comme un cocktail Molotov, non? Pour l'homme ET l'environnement, hein! Pas cool pour les poissons, ça.

• Basmati (sauf bio): Une vraie mine! Comme si on avait cultivé ça avec des pesticides dans une centrale nucléaire!
• Riz long grain: Le Pouce Auchan, c'est le roi des "surprises"! J'ai failli avoir une crise cardiaque quand j'ai lu ça, moi!
• Bio ? Ouais, ben, si vous voulez éviter la gastro et la fin du monde, c'est le seul choix viable.

Franchement, j'ai presque envie de me mettre au quinoa, moi. Ou au chou-fleur. Ou à manger que des carottes. C'est moins risqué, je pense. Mon voisin, lui, il a même investi dans un moulin à grains. Le mec est devenu complètement parano. Il fait son pain lui-même, avec sa propre farine, à base de graines qu'il a lui même plantées. On dirait un film d'horreur, quoi.

PS: J'ai vérifié la date de péremption de mon riz hier. Elle est pour 2025. Je me demande si je vais encore être là à ce moment-là...