Quel est le légume qui fait monter la tension ?

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Consommation de cornichons, choucroute et miso : attention, hypertension ! Ces aliments fermentés, riches en sodium, contribuent à l'élévation de la tension artérielle. Néanmoins, ils apportent également des probiotiques bénéfiques au microbiote intestinal. Modération conseillée pour préserver la santé cardiovasculaire.

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Question ?

Ah, les cornichons... et la choucroute ! Directe sur la tension, je confirme. Je me souviens, un été chez ma grand-mère à Reims, on en mangeait à tous les repas. Résultat ? Vertiges. Mais faut avouer, c'était bon.

Et le miso, j'ai découvert ça plus tard, à Paris, dans un resto japonais près de République. La serveuse m'avait dit que c'était super pour le ventre. Peut-être qu'elle avait raison, en tout cas, c'était une tuerie.

C'est vrai que ces aliments fermentés, c'est un peu quitte ou double. Tension ou flore intestinale au top, faut choisir son camp ! Moi, j'essaie de trouver un juste milieu, histoire de profiter du goût sans finir par exploser.