Quel est le jambon le plus sain à acheter ?

Quel jambon choisir pour une option plus saine ?

Le jambon est un aliment populaire et polyvalent qui peut être apprécié dans divers plats. Cependant, tous les jambons ne sont pas créés égaux en termes de santé. Si vous recherchez une option plus saine, voici ce que vous devez savoir :

Les jambons les plus sains

Selon une évaluation comparative, les jambons suivants offrent le meilleur équilibre nutritionnel :

• Fleury Michon Supérieur Cuit à l’étouffée
• Fleury Michon Jaime le jambon
• Herta Le Bon Paris à l’étouffée

Ces jambons contiennent des niveaux relativement faibles de matières grasses, de sodium et de sucre, tout en fournissant une quantité décente de protéines.

Caractéristiques à rechercher

Lors du choix d’un jambon plus sain, recherchez les caractéristiques suivantes :

• Cuit à l’étouffée : Ce mode de cuisson permet de préserver les nutriments et d’éviter les graisses ajoutées.
• Faible teneur en sodium : Le sodium peut augmenter la pression artérielle, il est donc préférable de choisir des jambons contenant moins de 500 mg de sodium par portion.
• Faible teneur en sucre : Le sucre ajouté est une source de calories vides, alors visez des jambons contenant moins de 5 g de sucre par portion.

Consommation modérée

Même si les jambons énumérés ci-dessus sont relativement sains, il est important de consommer du jambon avec modération. Le jambon reste une viande transformée, qui a été associée à un risque accru de certains types de cancer.

Conclusion

Pour une option plus saine, choisissez les jambons Fleury Michon (Supérieur Cuit à l’étouffée et Jaime le jambon) ou le Herta Le Bon Paris à l’étouffée. Ces jambons offrent un bon équilibre nutritionnel, mais n’oubliez pas de les consommer avec modération.