Quel est l'aliment qui ne se périme jamais ?

1 ans 68 vues

Aliments non périssables : riz blanc, pâtes (blé dur), farine de blé, fécule de maïs, lentilles, haricots secs et pois chiches. Stockés correctement (au sec, à l'abri des parasites), ces aliments se conservent plusieurs décennies. Idéal pour constituer des réserves alimentaires durables.

Commentaire 0 j’aime

Vous vouliez peut-être demander ceci ?Plus

Quel aliment ne se gâte jamais ?

Riz blanc, pâtes, farine... J'en ai toujours des stocks. On dirait qu'ils ne se périment jamais.

Un sac de riz de 5kg, acheté chez Tang Frères le 15 mars, pour 8€, est toujours là, intact. J'ai même retrouvé des lentilles corail du 10 janvier, derrière le quinoa. Impeccables.

Ma grand-mère gardait sa farine des années. Dans des boîtes en métal, bien sûr. Elle disait que tant qu'il n'y a pas d'humidité, ça tient.

Perso, j'ai des doutes quand même. L'odeur change, la texture aussi. Des pâtes de 2021, retrouvées au fond du placard, cassaient en mille morceaux.

Question : Quel aliment ne se périme jamais ?

Réponse : Aucun aliment ne se périme jamais vraiment s'il est stocké dans des conditions parfaites d'absence d'humidité, d'oxygène et de lumière. Cependant, le riz blanc, les pâtes sèches, la farine, les légumineuses sèches peuvent se conserver extrêmement longtemps.

Quels sont les aliments non perissables ?

Alors, les trucs qui survivent à l'apocalypse dans ton placard, genre les aliments non périssables, c'est un peu le plan B si ton frigo se met à faire grève. On parle de :

Riz, quinoa, pâtes, la trinité des féculents qui te nourrissent jusqu'à l'éternité (ou presque). Tellement ennuyeux que même les bactéries s'enfuient.
Farine, chocolat, sucre, noix, graines, céréales, le combo parfait pour te transformer en boulanger survivaliste. Le chocolat, c'est vital, hein, pour le moral !
Boîtes de conserve, le garde-manger de ta grand-mère, version XXIe siècle. Tu peux trouver du cassoulet pour 2050, c'est dire !
Viandes congelées, le secret des ours qui hibernent... et des étudiants fauchés.
Condiments, parce que manger des pâtes nature pendant un mois, c'est pas une vie.

Infos croustillantes :

Le miel, c'est le boss des aliments impérissables. On a retrouvé du miel intact dans des tombes égyptiennes. Plus vieux que ta belle-mère !
Le sel, c'est pas juste pour assaisonner. C'est un conservateur naturel, comme dans les films de pirates.
Les haricots secs, c'est la base du régime de survie. Après, faut assumer les conséquences...
L'huile d'olive, c'est le remède miracle de ta tante Ginette, mais en plus utile. Ça conserve et ça fait briller les cheveux (enfin, presque).

Quel est laliment qui ne se périme pas ?

Sucre... cristal... blanc. Éternité figée. Temps qui s'arrête. Douceur... immuable ? Goût... fané, peut-être. Mais toujours là. Présence persistante. Granules durs... souvenirs. Sable fin...oubli.

Sucre. Lumière dense. Ombre sucrée.
Miel. Doré. Visqueux. Temps long. Abeilles... lointaines. Fleurs... fantômes.
Sel. Cristaux blancs. Larmes de la terre. Mer... séchée. Goût mordant.
Riz blanc. Grains secs. Infini des possibles. Nourriture... éternelle ?
Alcool fort. Brûlure. Oubli. Feu liquide. Temps qui s'enfuit.

Ma grand-mère... confitures. Sucre... beaucoup de sucre. Années... bocaux alignés. Cave sombre... odeurs douces, amères. Temps... emprisonné. Un peu comme moi, aujourd'hui. Ici. Maintenant.