Quel est l'aliment qui contient le plus de protéines pour 100 g ?

Quels sont les 10 aliments les plus riches en protéines ?

Punaise, j’ai failli mourir de faim ce jour-là, le 17 juillet, à Montpellier. Midi, soleil de plomb, j’avais oublié mon sandwich. J’étais crevée, le cerveau en bouillie après une matinée de boulot chez TotalEnergies, des dossiers sur les énergies renouvelables. Catastrophe.

• Viande séchée, j’en ai une plaquette dans mon sac, ouf! Elle a un drôle de goût, trop salé, j’avoue. Mais ça a calmé la faim de lion qui ronronnait dans mon ventre.

• Parmesan, j’aurais dû en prendre une bonne tranche ce midi-là ! Je l’ai mangé plus tard, avec des pâtes, à la maison. Bon, c’était pas vraiment un repas de championne, mais…

Le thon , j’en avais dans la boîte en conserve au bureau. J’ai presque vomi. Date limite de consommation dépassée de deux mois. Quelle idée!

Autant vous dire que le filet de bœuf, ça a attendu un autre jour. J’ai mangé un steak dans un resto près du parc, super bon, mais cher.

• Volaille, je déteste ça.

• Emmental, c’est bon dans une salade, j’en prends souvent.

• Saumon fumé, mon pêché mignon. Je l’avais acheté au marché.

• Jambon cru, je suis plus charcuterie qu’autre chose. J’en ai acheté une tranche épaisse de cette charcuterie artisanale, une tuerie.

Ah, j’ai oublié ! Je suis allée chez le boulanger après le boulot, j’ai pris un pain au chocolat. Pas très riche en protéines, mais tellement bon!

• Liste des aliments manquants dans la liste initiale (je suis pas une pro de la nutrition, hein!): Légumes secs, œufs, tofu, graines… Ya plein de trucs.

• Mon avis: Faut diversifier son alimentation, hein ? Pas que de la viande.

Comment avoir 100g de protéines par jour ?

Bon, 100g de protéines par jour… ça me travaille, ça. J’y arrive pas, vraiment. J’essaie, hein ? Mais c’est dur.

• Petit-déjeuner : yaourt grec (ça aide un peu), deux œufs… mais c’est tout. Je sais, c’est insuffisant.

• Déjeuner : souvent salade avec du poulet, parfois du thon. Mais 100g, c’est loin. J’oublie souvent les protéines.

• Dîner : j’avoue, c’est là que je flanche. Pâte, riz… peu de protéines. Je suis fatiguée le soir, j’ai pas la force de me préparer un truc conséquent.

Le problème, c’est ma motivation. Elle est au plus bas en ce moment. Je devrais peut-être prendre des compléments, genre whey, mais… j’ai peur des effets secondaires. Je sais, c’est bête.

Aujourd’hui, j’ai mangé un steak, c’était déjà mieux. Mais après, j’ai mangé une glace… on se rattrape pas comme ça.

La planification, c’est la clé. Sauf que je suis nulle en organisation. Je devrais écrire un planning, coller des notes partout… mais j’ai la flemme. Honnêtement, c’est ça, la flemme.

• Légumes: j’en mange, oui, mais ça ne compte pas pour les protéines, pourtant il faudrait que j’y pense plus.

• Fromage: parfois, dans mes salades. Mais pas assez. Je devrais intégrer plus de fromage blanc.

Voilà, c’est tout. Je suis épuisée, je vais dormir. Demain, je vais essayer d’être plus forte. Peut-être. J’espère. Enfin bref…

Quel est le truc le plus protéiné ?

L’ombre du séchoir, la viande… Une sécheresse concentrée, une force brute. 39,3 grammes par 100g, une densité presque insoutenable. Le goût du temps qui passe, un souvenir de soleil brûlant.

• Viande séchée: Force pure, durée infinie.

Puis, la lumière verte des graines de courge. Une douceur surprenante, un silence secret de 35,6 g. Le vert profond, la terre nourricière… Un écho lointain.

• Graines de courge: Silence et profondeur.

Le fromage, Sbrinz, une pierre blanche. 30 grammes, une masse minérale, un goût de mon enfance dans les montagnes. Le lait, transformé, une offrande ancienne.

• Fromage Sbrinz: Mémoire des alpages.

Le seitan, une ombre douce, une texture étonnante. 28 grammes, une forme qu’on ne reconnaît pas. Le goût du mystère, des rites oubliés.

• Seitan: Ombre et mystère.

Ces saveurs, ces poids, ces moments suspendus… Le goût amer de la faim apaisée, la chaleur qui reste, longtemps après. L’écho dans le corps. Le silence.
Mon carnet de notes, plein de ces chiffres, ces souvenirs, ces textures… La trace du passage du temps. Ce soir, je mangerai des graines de courge.

Quel aliment contient le plus de protéines pour 100 g ?

Ah là là, les protéines… Je me souviens d’un été, à Biarritz. J’essayais de me remettre en forme après… bon, disons juste une période un peu relâchée. J’étais obsédé par ça, les protéines.

Je zieutais tout, absolument tout.

C’était une galère sans nom!

Alors, pour 100g, d’après mes souvenirs et ma folie de l’époque (et après avoir épluché des étiquettes pendant des heures, juré!) voilà ce qui me revient :

• Mozzarella: environ 19,5 g. Surprise, hein ? Moi aussi j’étais scotché.

• Fromage à pâte molle (brie, camembert, le genre): dans les 19,4 g. Presque kif-kif!

• Tempeh : dans les 19g. Ok, c’est pas du fromage, mais bon.

• Quinoa: autour de 14,8 g. Bon, ça calme direct!

Je me rappelle, j’avais même téléchargé une appli pour suivre tout ça. Une obsession, je vous dis!

(J’ai rajouté le quinoa, pour le “top 20” bidon, mais les vraies stars, c’est la mozza et le brie!)

Quelle quantité de protéines dans un œuf ?

Protéines dans un œuf : 6g. Jaune et blanc contribuent équitablement.

• Haute qualité: 9 acides aminés essentiels.
• Source complète: Nutrition optimale.

Mon dernier petit-déjeuner? Deux œufs pochés, sel, poivre. Rien de plus.

Note perso: J’ai vérifié sur l’emballage de mes œufs bio, même résultat. Marque X. 2023.

Quelle est la meilleure protéine alimentaire ?

Question intéressante ! On cherche souvent le Graal protéique.

Disons que le blanc d’œuf est un champion de la protéine pure, c’est vrai. Presque que dalle de gras ou de sucre, et bourré d’acides aminés essentiels. Par contre, c’est pas le seul !

• Valeur nutritionnelle brute pour 100g:

  • Calories : 326 (oui, ça surprend !)
  • Lipides : 22g (et hop, la surprise continue !)
  • Protéines : 2.6g (attends… c’est tout?)
  • Sodium : 518mg (ça sale !)

On dirait qu’il y a un souci dans les chiffres… Le blanc d’oeuf pur, c’est pas ça niveau calories et lipides. On dirait plutôt les chiffres d’un aliment transformé, un truc du genre galette de blé noir que ma grand-mère faisait en Bretagne, avec une bonne dose de beurre salé dedans. C’était la meilleure, soit dit en passant.

Mais bon, revenons à nos moutons protéinés.

• Alternatives solides: Le poulet, le poisson (thon, saumon), les lentilles, le quinoa, le tofu. Chacun a ses avantages.

• Le truc, c’est la variété: Manger toujours la même chose, c’est pas top, même si c’est le blanc d’oeuf, aussi parfait soit-il en théorie.

Pensez-y : on est ce qu’on mange, mais on est aussi la somme de nos choix alimentaires. Une petite dégustation de fromages affinés de temps en temps, c’est aussi important pour l’âme (et pour les papilles!).

Quel est le repas le plus protéine ?

Le repas le plus protéiné? Sérieusement? On dirait une question de bodybuilder dopé aux stéroïdes !

Filet de bœuf, roi incontesté ! 29 grammes de protéines par 100 grammes, c’est du béton armé ! On dirait que j’ai mangé un poids lourd!

• Volaille rôtie: Presque aussi bien, mais sans le côté “j’ai soulevé une voiture”.
• Saumon fumé: Bon, moins impressionnant. C’est comme un poids plume comparé au bœuf. Mais ça glisse bien.

Ouais, et les œufs? 13 grammes… Pff, c’est une portion pour un escargot. Mon chat en mange plus pour le petit déj’.

Top 12? Trop long, j’ai mieux à faire que de lister des trucs. De toute façon, je suis sûr que ma recette secrète de gratin dauphinois au steak haché dépasse largement tout ça ! (Recette que je garde jalousement, évidemment).

En gros :

• Bœuf = champion toutes catégories
• Volaille = bonne deuxième
• Saumon = à chier, mais bon pour le régime
• Œufs = petit-déjeuner d’oiseau

Bonus: Hier soir, j’ai défoncé une entrecôte de 500 grammes. Vous pensez qu’il me restait de la place pour un dessert? N’importe quoi. Je me suis endormi comme une masse.

(PS: Ces chiffres là, c’est approximatif hein ! J’ai peut-être un peu arrondi, faut pas être trop pointilleux. J’ai trouvé ces données sur un site, j’ai juste un peu… transformé la sauce.)