Quel apport en glucides par jour ?

Apport quotidien recommandé en glucides

Les glucides sont un macronutriment essentiel qui fournit de l'énergie à l'organisme. Ils se trouvent dans divers aliments, notamment les céréales complètes, les fruits, les légumes et les produits laitiers.

L'apport quotidien recommandé en glucides varie en fonction de plusieurs facteurs, tels que l'âge, le sexe, le niveau d'activité physique et les besoins caloriques globaux. Cependant, pour une personne suivant un régime alimentaire équilibré d'environ 2 000 calories, l'apport en glucides recommandé est d'environ 45 à 65 % des calories totales, soit environ 225 à 325 grammes par jour.

Types de glucides

Il existe deux principaux types de glucides :

• Glucides complexes : également appelés glucides lents, ils se décomposent lentement dans l'organisme, fournissant une source d'énergie soutenue. Ils se trouvent dans les aliments tels que les céréales complètes, les légumes et les légumineuses.
• Glucides simples : également appelés sucres, ils se décomposent rapidement dans l'organisme, entraînant une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Ils se trouvent dans les aliments tels que le sucre ajouté, les sodas, les bonbons et les fruits.

Limitez les sucres ajoutés

Bien que les glucides soient essentiels pour une alimentation équilibrée, il est important de limiter la consommation de sucres ajoutés. Ces sucres sont ajoutés aux aliments lors de leur transformation et n'ont aucune valeur nutritionnelle.

Pour une alimentation saine, il est recommandé de limiter l'apport en sucres ajoutés à moins de 10 % des calories totales, soit environ 50 grammes par jour. La consommation excessive de sucres ajoutés peut entraîner des problèmes de santé tels que l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète.

Conseils pour augmenter l'apport en glucides sains

• Choisissez des céréales complètes plutôt que des céréales raffinées.
• Consommez des fruits et légumes en abondance chaque jour.
• Ajoutez des légumineuses, comme les haricots et les lentilles, à votre alimentation.
• Limitez la consommation de boissons sucrées et de produits transformés.

En suivant ces conseils, vous pouvez assurer un apport adéquat en glucides sains tout en limitant les sucres ajoutés nocifs, contribuant ainsi à maintenir une alimentation équilibrée et une bonne santé globale.