Quel aliment pour éliminer le sel ?
Potassium contre excès de sel : bananes, légumes verts, concentré de tomates, noix, légumineuses, pommes de terre, chocolat noir et poisson. Ces aliments riches en potassium aident à réguler l'équilibre hydrosodé et à éliminer le surplus de sodium.
Comment réduire le sel dans son alimentation ?
Réduire le sel? Dur, hein? Moi, j’ai essayé. Avant, c’était sel à profusion, pâtes trop salées, soupes, même les œufs!
Puis, un bilan sanguin… trop de sodium. Le médecin m’a conseillé fruits et légumes. J’ai commencé doucement.
Bananes, pommes de terre à la vapeur (sans sel, évidemment!), j’ai même testé le chocolat noir (un carré, pas plus!). C’est long, mais on s’habitue au goût moins salé.
- Question: Comment réduire le sel ?
- Réponse: Privilégier aliments frais, fruits, légumes, légumineuses.
Informations nutritionnelles (chocolat noir 70% cacao, 100g, valeurs approximatives): Calories 326, Lipides 22g, Acides gras saturés 4,9g, Sodium 518mg, Potassium 356mg. J’ai trouvé ces infos sur un paquet, un peu flou, je n’ai pas gardé l’emballage.
Le 15 octobre 2023, chez moi, j’ai acheté ce chocolat 70% cacao, 100g environ 2,50€.
Comment faire baisser mon taux de sel ?
Trop de sel ? On connaît tous ça. Dilueraussi avec de l’eau, bouillon léger ou crème. Pensez textures, ça compte. Crème épaisse dans un velouté trop salé, eau pour une soupe. On ajuste. L’acide, c’est magique: citron, vinaigre. Un filet suffit souvent. Le sucre aussi, en petite dose. Miel, sirop d’agave… Mon truc perso : une pincée de sucre dans la sauce tomate trop salée. On s’adapte.
- Plus de volume: Épinards hachés, champignons, courgettes… L’eau qu’ils contiennent dilue naturellement. J’ai ajouté une fois des pommes de terre dans un ragoût trop salé, impec ! Absorption maximale.
- L’acide, c’est la vie: Vinaigre balsamique dans un plat en sauce, jus de citron vert sur du poisson. Pas trop, on goûte. L’équilibre, c’est subtil. Genre yin et yang.
- Sucre, attention danger: On dose avec prudence. Le but n’est pas d’obtenir un plat sucré-salé, sauf si c’est l’effet recherché. Une fois, j’ai raté un caramel au beurre salé… Trop de sucre. Rattrapage impossible. Philosophie de vie.
- Féculents: Riz, pâtes, pommes de terre. Absorbent le sel excédentaire. Expérience personnelle : riz dans une soupe trop salée. Miracle !
Comment diminuer le sel dans le sang naturellement ?
Trop de sel? On dirait un poisson pané oublié au soleil! Faut dégonfler ça vite fait.
- Bouffer des fruits et légumes. Genre, des tonnes. Même congelés, ça le fait. Imaginez un concombre, c’est presque de l’eau en barre ! Parfait.
- Zéro sel ajouté. Le sel, c’est l’ennemi. On cuisine nature, façon grand-mère (la mienne mettait du sucre partout, c’est un autre problème).
- Ail, citron, herbes. Pimentez votre vie! Perso, j’adore le basilic. J’en mets même dans mes chaussettes. Enfin, presque.
Mon astuce perso: Boire de l’eau comme un chameau. J’exagère à peine. Hier, j’ai bu 3 litres, j’ai cru que j’allais flotter. Mais ça marche!
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