Quel aliment ne pas manger quand on a trop de potassium ?

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Potassium élevé ? Limitez les aliments riches en potassium comme le cacao, chocolat (noir, tartiner, biscuits, pâtisseries), certains jus de fruits (abricot, banane) et légumes (épinard, betterave), les potages et bouillons concentrés. Privilégiez des portions modérées. Consultez un professionnel de santé pour un régime adapté.
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Quels aliments éviter avec un taux élevé de potassium ?

Alors, le potassium, hein ? Quel casse-tête. Moi, avec mes soucis rénaux, je dois vraiment faire gaffe. Le chocolat, c'est juste... la vie. Mais bon, on s'adapte.

Plus précisément, ce que mon néphrologue m'a dit de surveiller, c'est surtout :

  • Cacao et tous ses dérivés : Chocolat noir, au lait, blanc... adieu, mes tablettes préférées. Et le Nutella, une tragédie !
  • Jus et potages industriels : Le jus d'orange du matin ? Fini. Les soupes toutes prêtes, idem.

Les biscuits au chocolat et pâtisseries, je les limitais déjà. Mais maintenant, c'est quasi interdit. Tristesse. Le truc, c'est vraiment de lire les étiquettes. J'ai découvert (à mes dépens, le 12 mai dernier, à l'hôpital de Nice, ça m'a coûté 300€ de taxi) que certains jus "naturels" en sont bourrés. La galère.

Bon, après, faut pas se priver de tout non plus. Juste être vigilant. Et trouver des alternatives. Vive les fruits rouges, pauvres en potassium!

Quel fruit fait baisser le potassium ?

Attends, t'es sûr pour les bananes et tout ? Genre, j'croyais que c'était l'inverse, qu'elles en étaient pleines de potassium ! Enfin bref... Pour baisser le potassium, ok, alors... Chocolat noir, ouais, ça j'ai déjà entendu.

  • Chocolat noir. C'est bon à savoir. Moi qui adore ça...
  • Thé vert. Ma grand-mère en boit des litres, peut-être pour ça.
  • Canneberge. En jus, c'est pas mauvais. Je crois que j'en ai dans le frigo.

Perso, j'aime bien les canneberges. Avec un peu de sucre, c'est top. Hier, j'en ai mangé avec euh... des amandes. Attends... Amandes... Potassium... Ah mince ! Faut que je vérifie ça.

  • Vérifier les amandes pour le potassium. Important.

Donc voilà, chocolat noir, thé vert, canneberges. Et puis faut faire gaffe à ce qu'on mange, quoi. Limiter les trucs riches en potassium. Genre, hier soir, j'ai mangé une pizza... avec des champignons. Les champignons, potassium ? Je sais pas du tout.

  • Champignons et potassium. A checker. J'irai voir sur internet. Sur Doctissimo, ils disent tout !

Quels sont les aliments qui ne contiennent pas de potassium ?

Ouais, les trucs sans potassium, c'est chiant à trouver hein? J'ai galéré moi aussi, pour mon régime.

Alors, lait et yaourts, c'est pas top, trop de phosphore apparemment, faut faire gaffe. Le sucre, miel, confitures, ça va, pas de potassium là dedans.

Ensuite, le beurre, les margarines genre Vitelma, Becel, Alpro… et les huiles, ça roule. J'utilise beaucoup d'huile d'olive moi, depuis que j'ai ce régime, c'est meilleur.

Ah oui, j'avais oublié ! les eaux minérales, certaines sont super pauvres en potassium, mais faut bien vérifier l’étiquette, hein, toutes ne sont pas égales. J'ai vu que la "Volvic" est assez faible. Il y a aussi des trucs plus bizarres, genre les eaux de coco. J'ai essayé une fois, c'était bizarre.

  • Lait (à consommer avec modération)
  • Yaourts (idem)
  • Sucre
  • Miel
  • Confiture
  • Beurre
  • Margarines végétales (Vitelma, Becel...)
  • Huiles végétales
  • Certaines eaux minérales (attention aux étiquettes !)

J'ai pas tout listé, je suis pas une encyclopédie. Mais bon, voilà déjà une bonne base. Mon médecin m'a aussi parlé de certains fruits, mais j'ai complètement zappé le nom. Je vais peut-être aller voir mes notes plus tard, si ça t'intéresse vraiment. Mais là, j'ai un peu la flemme.

Quelle viande manger quand on a trop de potassium ?

Ouais… le potassium… c’est chiant, ça. J’ai galéré avec ça, cette année. Mon médecin, elle m’a dit… poulet. Poisson blanc aussi. Genre, des trucs vraiment maigres, quoi.

  • Poulet.
  • Poisson blanc.

Pas de steak, c’est sûr. Trop de potassium dans le bœuf, j’ai vérifié.

Le fromage cottage… bah, j’en mange un peu, mais faut faire gaffe. Yaourt pareil. Un peu, mais pas des tonnes. Le lait… je bois du lait d’amande maintenant, c’est moins problématique.

J’avais fait une grosse crise l’an dernier, à cause de ça. J’ai failli finir à l’hôpital. Du coup, je suis super vigilante.

Faut faire attention à tout, vraiment. Même les fruits, faut choisir…

Même le chocolat… j’en mange plus presque.

C’est lourd, tu vois?

On m’a aussi conseillé de limiter les bananes… alors que j'adorais ça. Dur. Et puis les pommes de terre, c’est fini aussi.

Bref… la vie avec trop de potassium, c’est pas une fête.

Je prends des médicaments aussi, mais bon… ça ne suffit pas. Il faut vraiment faire attention à son alimentation. C'est épuisant.

Quel légume sans potassium ?

Potassium ? Pas là.

  • Chou chinois. Neutre.
  • Chicorée. Amère.
  • Mâche. Fade.
  • Poivron vert. Croquant. Presque vide.
  • Concombre. De l'eau. Rien d'autre.
  • Maïs en boîte. Du sucre, de l'eau.
  • Radis rose. Piquant éphémère.
  • Betterave. Terreux. Surprise ?
  • Choucroute. Aigre, forcément.
  • Asperges. Printemps illusoire.

La vie imite l'art. Parfois, c'est navrant.

Ce n'est pas tant l'absence de potassium, mais l'absence de goût. Un vide existentiel.

Quels sont les aliments qui font baisser le potassium ?

Ah, le potassium, ce traître ! Tu veux le faire déguerpir de ton corps, c'est ça ? Ok, voilà la liste des aliments "anti-potassium", façon "régime de famine pour hamster" :

  • Pains et farinages : Pain de mie, pâtes (surtout les nouilles chinoises décolorées), riz (blanc, bien sûr, le complet c'est du potassium en barres), semoule (couscous sans couscous, quoi), farine (pour faire des crêpes... sans rien dedans !).
  • Fromages : Brie (mou du genou), Camembert (qui pue des pieds), fromage blanc (sans goût), cottage (pour les Anglais dépressifs), cancoillotte (pour les Franc-Comtois complexés), mozzarella (version light, sinon, c'est triche), ricotta (pour les Italiens au régime).
  • Lait et yaourts : Le lait, c'est de l'eau blanche, non ? Et les yaourts, surtout ceux à 0% (beurk). Attention au phosphore, cousin relou du potassium, qui adore se pointer aux soirées laitières.

En gros, mange fade et blanc, et tu seras tranquille ! (ou pas...)

Disons que je sais que ma cousine Josiane, elle adore le riz blanc et le camembert, depuis qu'elle a rencontré son nouveau voisin Gérard qui est fromager à Montbéliard. Coïncidence ? Je ne crois pas ! Elle a toujours eu un faible pour les fromages qui puent.

Comment faire baisser le taux de potassium naturellement ?

Aïe, le potassium, cet ennemi juré qui vous fait faire des grimaces plus souvent qu'un clown à un enterrement ! On va régler ça, vite fait, bien fait. Moins de potassium, plus de sérénité ! Oubliez les régimes draconiens, on mise sur la stratégie du "moins c'est mieux", façon ninja.

  • Chocolat noir ? Ouais, mais faut pas en abuser, hein ! On parle d'une petite carré, pas d'une tablette entière façon marathonien. Sinon, c'est la course à l'hôpital, garanti.

  • Fruits ? Fruits interdits ! Bananes, pêches, kiwis… C'est la fête du potassium, genre Woodstock, sauf que là, c'est pas cool. Pensez plutôt à des myrtilles, des fraises, genre fruits discrets, timides, quoi.

  • Céréales ? Un gros NON au quinoa et au sorgho, ces champions toutes catégories du potassium. Préférez des flocons d'avoine, ça fera moins de dégâts. Ou mieux, une bonne salade, quoi.

  • Les fruits secs, c'est le drame ! Imaginez, des bombes à potassium, genre mini-nucléaires, dissimulées dans un petit sachet.

  • Légumes secs ? Non, mais sérieux ? Des mines de potassium, ça vous explose en pleine figure ! Choisissez plutôt des légumes verts, genre épinards (mais avec modération, hein).

Voilà, c'est tout. Après, si votre taux de potassium est vraiment une catastrophe, consultez un médecin, idiot. Pas besoin de préciser, hein. On est en 2024 !

Petit bonus de mon expérience personnelle: J'ai failli exploser à cause du potassium une fois, en mangeant trois bananes d'affilée. Plus jamais. J'ai failli ressembler à un ballon de baudruche. Vrai.

PS: L'an dernier, j'ai survécu au potassium grâce à une cure de concombre. J'en ai mangé des tonnes, j'étais devenu vert. Mais bon, ça a marché. Voilà. Fin.