Quel aliment contient le plus de sel ?

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Où se cache le sel dans notre alimentation ?Le sel, ou sodium, abonde dans des aliments insoupçonnés. Outre le sel de table évident, guettez les condiments, sauces, charcuteries et fromages. Ces derniers sont souvent de grandes sources de sodium. Privilégiez des alternatives plus naturelles pour contrôler votre consommation.

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Quel aliment est le plus riche en sel ? Liste des aliments salés ?

Alors, le sel, c'est un peu l'ennemi sournois dans notre assiette, non? On sait qu'il est partout, mais on ne voit pas toujours où il se cache le plus.

Perso, je dirais que la charcuterie, aïe aïe aïe! Je me souviens avoir acheté un saucisson sec au marché de Noël de Strasbourg en décembre 2018, et le vendeur me disait "c'est du terroir!", mais après deux tranches, j'avais soif comme jamais... Le prix était genre 15 euros, et je regrette encore. Le sel, c'était fou.

Les aliments les plus riches en sel, selon mon expérience et ce que j'ai pu glaner par-ci par-là, ce sont donc:

Le sel de table (logique, hein?)
Les condiments et sauces (ketchup, sauce soja, etc.)
La charcuterie
Le fromage

Franchement, le fromage, c'est parfois une surprise. Certains fromages bleus, par exemple, sont de vraies bombes de sodium.

Ah, et les chips industrielles. Une catastrophe gustative salée et pleine d'additifs. Une fois je me suis enfilé un paquet entier devant un film... Résultat: les doigts gonflés au réveil. Plus jamais.

Quel est le légume le plus salé ?

Le silence est lourd, ici. On dirait que tout s'estompe un peu.

Le légume le plus salé... d'après ce que je vois, ce serait le wakame, avec 354mg de sodium. C'est quand même beaucoup. Je me demande pourquoi lui.

Petits pois congelés : 248mg
Céleri-rave cru : 230mg
Épinard congelé : 223mg

C'est bizarre, les épinards congelés... je me souviens de ceux que ma grand-mère faisait. Elle ajoutait toujours un peu de noix de muscade. C'était pas salé, ça... Enfin, je crois.

On dirait que le sel se cache partout, même dans des choses qu'on ne soupçonne pas.

J'ai toujours pensé que mon chat, Moustique, préférait les croquettes au poulet. Mais peut-être que c'est juste qu'il aime le sel, lui aussi. Qui sait ce qui se passe vraiment dans leur tête ?

Tiens, en parlant de sel... mon père mettait toujours trop de sel dans les pâtes. C'est peut-être de là que ça vient, mon goût pour le salé. Enfin, je dis ça... J'ai pas vraiment de goût, de toute façon. Tout se ressemble un peu, ces temps-ci.