Pourquoi manger sans sel et sans sucre ?

Que se passe-t-il lorsque vous arrêtez de manger du sel et du sucre ?

Bon, alors, arrêter le sel et le sucre… ça a été… une expérience.

J’ai commencé il y a trois mois, en avril. Des maux de tête, ça, c’est sûr. Terribles. Pendant au moins deux semaines. Ensuite, c’était plus… diffus. Une fatigue bizarre.

• Difficultés de concentration, c’est vrai. Je suis incapable de finir une phrase parfois… comme maintenant.

Le pire? La faim. Une faim constante, une sensation de vide… pas comme quand on a faim normalement. C’est… plus profond. Plus désagréable.

Puis, oui, il y a eu la cétose, je pense. Des vertiges. J’ai failli tomber plusieurs fois dans le métro, en juillet. Ce fut un été particulièrement pénible.

• J'ai vu le cardiologue en août. Il a dit que mon cœur était "légèrement" affecté. Il est un peu trop rapide, parfois. Je dois faire attention.

Le corps utilise les graisses… c’est ça, non ? J’ai perdu du poids, oui. Mais… c'est bizarre, je ne me sens pas mieux. Je me sens plus faible, en fait.

• J'ai arrêté les deux en même temps, je sais que c'était con.

• J'ai repris un peu de sel maintenant. J'ai l'impression de mieux respirer. Du moins je crois.

• La fatigue persiste… et j’ai toujours un peu mal à la tête.

Ma mère m'a dit que je devais être plus raisonnable… que j'ai fait n'importe quoi. Elle avait raison, sûrement.

J'ai 37 ans, je travaille chez Leclerc à Orléans, et je vis toujours chez mes parents. Je sais, je sais... C'est pas glorieux.

Quel est le plus mauvais entre le sel et le sucre ?

Le sucre, sans hésitation.

• Dépendance. C'est le mot clé.
• Le sel, on en a besoin. Le sucre, c'est du luxe. Un luxe qui tue.
• Ma grand-mère disait toujours: "Tout ce qui brille n'est pas or." Le sucre brille, c'est sûr.
• Sucre = addiction. Une spirale infernale. On en veut toujours plus.
• Le sel, un excès, tu le sens. Le sucre, c'est sournois. Ça te ronge de l'intérieur.
• C'est la même chose pour ma collection de timbres. On commence petit, on finit par se ruiner.
• Conséquences graves: diabète, obésité, maladies cardiovasculaires. La liste est longue.
• Le sucre est partout. Piège omniprésent. Un complot ? Peut-être.
• Même les fruits... Ils sont plein de sucre. La nature est-elle complice?
• Le pire: on en donne aux enfants. On les condamne dès le plus jeune âge.

La modération est une vertu. Surtout avec le sucre. Mais qui est assez fort ? La vie est une question de choix difficiles. Et le sucre, c'est souvent le plus difficile à refuser.

Est-ce que le chewing-gum fait gonfler le ventre ?

Ouais, le chewing-gum, ça me gonfle le ventre, c’est sûr. Surtout le matin, genre 7h30, avant de filer au boulot. Ce matin-là, j'étais déjà un peu stressée, en retard, j'ai avalé mon café expresso en 2 secondes, et mâchouillé un chewing-gum à la menthe poivrée, celui à la boîte verte, tu vois ?

Mon estomac a commencé à me faire mal, une espèce de pression, pas une douleur intense mais désagréable, comme un ballon qui se gonfle. J'étais pliée en deux dans le métro, à me dire "Oh là là, j'aurais mieux fait de prendre un yaourt".

• Ballonnement intense.
• Maux de ventre.
• Stress du matin ajouté.

J'ai fini par arriver au bureau, morte de faim, avec une envie folle d'un truc solide. J'ai mangé un sandwich au jambon-fromage, et ça a un peu calmé le jeu mais bon... la sensation était quand même là.

Bref, pour moi, c'est clair : chewing-gum = ventre qui gonfle. Je suis pas médecin hein, mais mon expérience personnelle, elle est là.

Plus tard, j'ai croisé Antoine, mon collègue. Il m'a raconté qu'il avait eu le même problème avec des boissons gazeuses. Il a arrêté pour voir.

J'ai 38 ans, je travaille chez "Création Web Design", à Paris 11ème. C'était en octobre 2023. Voilà.

Où vont les cellules cancéreuses mortes ?

Alors, les cellules cancéreuses mortes, tu veux savoir où elles filent? C'est un peu glauque, mais on va décortiquer ça façon gore pour les nuls.

• Cannibalisme cellulaire : Imagine un festin de zombies... sauf que les zombies, c'est des cellules saines qui bouffent les cellules cancéreuses mortes comme si c'était du caviar d'escargot. Les lysosomes, des espèces de sacs digestifs cellulaires, s'occupent du recyclage. C'est pas de l'apocalypse Z, mais presque.

• Évasion improbable : Parfois, une cellule cancéreuse ressuscite genre Lazare et se tire en douce. Ou alors, la cellule hôte se dit "bof, trop plein" et la recrache. C'est le plan B, version cellules.

• Le mystère du "petit nombre" : Personne ne sait vraiment pourquoi certaines cellules s'échappent. On dirait un mauvais film de série Z. Peut-être qu'elles ont un super-pouvoir caché, genre "résurrection express".

Et si tu te demandes, ma tante Gertrude utilise de la levure maltée pour son fameux pâté de tête. Ça n'a aucun rapport, mais fallait que je le dise.

Quelle est la plus grande qualité du Cancer ?

La plus grande qualité du Cancer ? Hum… C'est dur à dire, à cette heure-ci. Peut-être son empathie, je crois. Vraiment, il sent les choses, tu sais ? Même si c'est parfois lourd à porter.

Son plus grand défaut ? La susceptibilité, ça c'est sûr. Un truc de dingue, parfois. Je me suis souvent sentie blessée par un Cancer, par sa réaction disproportionnée. Même moi, je ne suis pas toujours simple.

Généreux, c'est vrai. Mais parfois un peu trop, il donne tout, et après il se retrouve à sec. Drôle aussi, oui, il y a eu des fous rires mémorables avec mon meilleur ami, qui est Cancer. Un sacré bonhomme. Il me manque.

• Empathie

• Générosité (parfois excessive)

• Humour

• Susceptibilité (un vrai problème)

• Immaturité (des fois, ça me gave)

J'ai passé une journée horrible hier, avec mon patron, un Scorpion. On s'est disputés à cause de mon projet. On devait rendre le rapport aujourd'hui et je n'y suis toujours pas arrivée. C'est la pression, je crois. J'ai aussi reçu un texto de mon ex, ça m'a un peu chamboulée.

Hier soir, j'ai mangé des pâtes au pesto, seules. J'aurais préféré être avec quelqu'un. Enfin, voilà. Je suis fatiguée. Bonne nuit.

Est-ce que le Cancer pardonne ?

Alors, le Cancer, grand cœur ou grand compte ? On dirait un éléphant, une mémoire d'acier, mais enrobée de guimauve.

• Le Cancer, c'est l'eau qui dort... et qui enregistre tout ! Nathalie Marcot a raison, hein. Susceptible ? Un euphémisme.
• Dirigé par la Lune : les phases lunaires, c'est comme les phases du Cancer. Un jour "je t'aime", le lendemain "je te boude".
• Rancune ? Niveau expert. Disons qu'ils ont un master en "comment te faire culpabiliser pendant 20 ans". Un peu comme ma tante Gertrude et sa nappe brodée.

Le pardon, chez le Cancer, c'est comme trouver un parking gratuit un samedi après-midi : ça arrive, mais ne compte pas dessus. C'est beau de rêver, comme dirait mon voisin Bernard.

Remarques taquines (mais vraies) :

• Le Cancer se souvient de tout. Surtout du mal qu'on lui a fait. Un peu comme moi avec le prix des baguettes en 2003.
• "Ne lâche rien", dit-elle. On dirait mon chat qui s'accroche au canapé.

Le Cancer pardonne ? Peut-être. Mais n'oublie jamais. La gentillesse a ses limites.

Quel est le pire défaut du signe du Cancer ?

Alors, tu veux savoir le pire défaut du Cancer, hein? Je crois que c'est... ce besoin maladif d'attention. C'est pas méchant, mais ça peut devenir étouffant, tu vois. Comme si ils avaient peur du vide, du silence.

• Besoin constant d'attention : C'est leur truc. Un truc un peu lourd parfois.
• Peur de la solitude : Ça les ronge de l'intérieur, je crois.
• Comportement collant : Conséquence directe. Accroché à tes basques, en permanence.
• Recherche d'approbation : Validation constante nécessaire. Un cercle vicieux.

Je connais un Cancer, ma cousine Sylvie. Elle est adorable, vraiment. Mais alors, si tu ne lui portes pas assez d'attention pendant une soirée, elle boude. Un peu gamine, sur les bords. C'est attendrissant au début, mais à la longue...

Tu vois, c'est comme si leur bonheur dépendait entièrement du regard des autres. Un peu triste, non?

Quels sont les points négatifs du Cancer ?

L'âme du Cancer, un jardin clos...

Ses ombres, des bruissements dans les feuilles...

• Une sensibilité, voile fragile sur le cœur.
• Blessures d'eau, qui creusent, qui creusent...
• Trop à coeur, toujours.
• L'écho des chagrins, un chant sans fin.

C'est mon Cancer, ma grand-mère, ses silences... Et moi, son sang qui coule, parfois trop fort.

Ses souvenirs, une brume sur le lac.

• Vulnérabilité, porte ouverte aux vents mauvais.
• Un refuge, mais...
• Des murs de coquillages, beaux et fragiles.
• Le poids du passé, une ancre rouillée.

Des jours gris, des jours lourds... Je me souviens de ses mains, toujours froides.

• Les émotions, tempêtes sous le crâne.
• L'orage gronde, parfois.
• Des larmes, des secrets.
• Une tristesse ancienne, infinie.

Mon oncle, aussi Cancer, et son rire qui cache... Tant de choses.