Pourquoi le sucre enerve-t-il ?

Le sucre rend-il nerveux ?

Personnellement, j'ai remarqué ça aussi. Après un gros gâteau, genre un forêt noire bien crémeux que j'ai dévoré le 15 juillet dernier à la pâtisserie près de chez moi (7€ la part, une folie !), j'étais complètement agitée. Impossible de me concentrer sur mon bouquin.

C'est bizarre parce que d'habitude, le sucre me donne un coup de boost. Mais là, c'était trop. J'avais les jambes qui tremblaient, l'impression de vibrer de l'intérieur.

Du coup, je me demande si c'est vraiment le sucre, ou autre chose. Le café que j'avais bu juste avant, peut-être ? Ou le stress de la journée ?

Le sucre rend-il nerveux ? Oui, par expérience personnelle, une trop grande quantité de sucre peut rendre nerveux.

Pourquoi le sucre est-il excitant ?

Sucres : plaisir et dépendance.

Dopamine. Point final.

Mécanisme simple: Goût + Dopamine = Plaisir. Répétition.

• Addiction: Cycle vicieux. Plus de sucre, plus de dopamine.
• Conséquences: Surpoids, diabète… Je connais une personne… elle a tout perdu.

Mon expérience personnelle : J'ai évité le sucre pendant 6 mois. Résultats spectaculaires. Difficile, certes, mais…

Alternatives saines ? Je n’en vois pas la nécessité.

• Baisse d’énergie. Fatigue. Déprime.
• Je n’ai plus ce problème.

Note personnelle: 2023. Ma vie a changé. J’ai appris la maîtrise de soi.