Pourquoi faut-il faire bouillir de l'eau froide ?

Pourquoi faire bouillir de l’eau froide ?

L’eau, source de vie, est aussi un vecteur potentiel de contaminants. Alors que l’on a souvent tendance à penser que l’eau chaude du robinet est plus problématique, il existe une bonne raison de faire bouillir de l’eau froide. Cette pratique, souvent négligée, permet de réduire significativement la concentration de certains polluants, notamment les métaux lourds, potentiellement présents dans les conduites d’eau.

Les canalisations plus anciennes, en particulier celles en matériaux corrosifs, peuvent libérer des métaux lourds comme le plomb ou le cuivre dans l’eau. Bien que ces métaux ne soient pas toujours présents à des concentrations dangereuses, leur présence est un facteur de préoccupation sanitaire. L’eau froide, stagnante dans ces canalisations, est potentiellement plus exposée à ce phénomène d’extraction des contaminants.

L’eau chaude, quant à elle, est souvent en mouvement, circulant plus activement dans le réseau. Ce mouvement, tout en diminuant le risque de contamination par les métaux issus de la corrosion, ne l’élimine pas totalement. En plus de cela, le mécanisme de chauffage, qui implique des cycles de réchauffement et de refroidissement, peut créer des environnements favorables à l’émergence de bactéries ou autres contaminants. L’eau bouillie, même froide avant ébullition, en éliminant les substances en suspension, est donc la solution la plus sûre.

Le simple fait de faire bouillir de l’eau froide pendant quelques minutes suffit à rendre l’eau potable, tout en assurant une réduction notable des risques liés à la présence potentielle de métaux lourds. Cette procédure, rapide et peu coûteuse, est un geste préventif simple à adopter, particulièrement dans les zones où le réseau d’eau potable est plus ancien ou moins bien entretenu.

Il est important de noter que ce processus n’élimine pas tous les potentiels contaminants, et ne saurait remplacer l’analyse approfondie de la qualité de l’eau par des spécialistes et le respect des recommandations locales en matière d’eau potable. Cependant, faire bouillir de l’eau froide est un moyen simple et efficace de minimiser les risques liés aux métaux lourds, en particulier dans les anciens systèmes d’adduction.