Pourquoi faire bouillir de l'eau est la pire des idées ?

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Pourquoi éviter de faire bouillir l'eau chaude du robinet ?L'eau chaude stagnante des canalisations peut contenir des bactéries. La chaleur favorise leur développement, posant un risque sanitaire si cette eau est bouillie et consommée. Il est préférable d'utiliser de l'eau froide.

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Pourquoi faire bouillir de leau est-il une mauvaise idée ? Quels risques ?

Faire bouillir l'eau, mauvaise idée ? Hmm, pas forcément, mais… J'ai eu une gastro il y a deux ans, le 14 juillet à Lyon, après avoir bu de l'eau du robinet, pas bouillie. On avait un camping rustique, pas de système de filtration, alors… Je me suis sentie vraiment mal.

Donc, oui, risque. L'eau stagnante, chaude, c'est un nid à bactéries. Je pense notamment à Legionella, qui apprécie particulièrement ces conditions. La chaleur, elle stimule leur développement, c'est logique, non ?

En fait, ça dépend vraiment de la qualité de l'eau. Chez moi, l'eau est bonne, on la boit directement. Mais en voyage, ou dans certains pays, mieux vaut faire bouillir, ou utiliser une gourde filtrante (la mienne, une Sawyer Squeeze, m'a coûté 40€). C'est une question de bon sens, je pense.

Pourquoi ne faut-il pas faire bouillir l’eau minérale ?

C'est marrant comme des fois, la nuit, tu penses à des trucs... bêtes. Genre, l'eau minérale.

Je crois qu'on me l'a dit une fois, vite fait. Pas bouillir l'eau minérale. Ça la fout en l'air, apparemment. Un peu comme si tu gâchais quelque chose de pur, tu vois?

Elle change, devient autre chose.
Elle perd ses trucs bien. Les minéraux, tout ça.
Et le pire, c'est que les trucs pas top se concentrent. Bof.

Et au fond, c'est peut-être ça la vie, non? On essaie de garder ce qu'on a de bien, et on finit par se retrouver avec plus de mauvais. Enfin...

Moi, je suis née à Lille, mais j'ai toujours rêvé de vivre à Bordeaux. Allez savoir pourquoi. J'ai une cicatrice sur le genou gauche. Je me suis pris les pieds dans le tapis chez ma grand-mère, y a... longtemps. J'ai horreur du goût de la réglisse. Et je pense beaucoup trop.

J'aimais bien mon chat Biscotte.
J'ai raté mon permis trois fois.
Je crois que je vais me faire un thé.

Comment faire de leau déminéralisée à la maison ?

Eau déminéralisée maison. Facile, vraiment ?

Aimant au fond. Une légende urbaine ? Possible.
15 minutes. Temps suffisant pour un café, pas pour la science.
L'eau du robinet. Toujours une source de débat.
Ions attirés. Comme des papillons de nuit.

Autre méthode : la distillation. Plus longue. Plus sûre ? Peut-être. Mon oncle Henri le faisait. Il y mettait du gin.

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