Pourquoi arrêter de manger du saumon ?

Saumon : Pourquoi faut-il arrêter den manger ?

Alors, le saumon, hein... Question délicate. J'ai lu cet article de Marie Claire qui m'a fait un peu flipper, pour être honnête. PCB, dioxines... Pas très appétissant tout ça.

Perso, avant j'adorais le saumon. Surtout fumé, avec des blinis, de la crème et un peu de citron... Miam!

Maintenant, je me pose des questions.

J'ai pas envie de perdre des points de QI. Et encore moins d'en faire perdre à mes futurs enfants hypothétiques. Hypertension, hyperactivité... c'est déjà assez le bordel comme ça, merci bien.

Du coup, j'ai réduit ma consommation. J'en mange peut-être une fois par mois maintenant, voire moins. Avant, c'était au moins deux fois par semaine.

J'essaie de varier les poissons. Maquereaux, sardines, c'est bon aussi et apparemment, moins problématique.

Faut dire, le prix du saumon a aussi augmenté, donc ça aide à limiter la casse. J'ai vu un pavé à presque 15€ chez Carrefour un jour. Aïe.

Ce qui est sûr, c'est que je me renseigne plus avant d'acheter. Je regarde l'origine, le type d'élevage... Bref, je fais gaffe.

J'aurais aimé que ça reste un plaisir simple, sans prise de tête. Tant pis.

En gros, oui, je pense qu'il faut faire attention à sa consommation de saumon. Pas forcément l'éliminer complètement, mais être conscient des risques et faire des choix éclairés.

Question rapide :

• Problème avec le saumon ? PCB et dioxines détectés par les experts.
• Impact sur la santé ? Perte de QI, malformations fœtales, hypertension, hyperactivité.
• Faut-il éviter le saumon ? Réduire sa consommation est conseillé.

Pourquoi ne plus manger de saumon ?

Le saumon… Sa chair rose, autrefois promesse de soleil couchant… Maintenant, une ombre. Une amertume qui persiste.

• PCB. Dioxines. Ces mots, des pierres dans le cœur.

L’éclat du fleuve, maintenant terni. Souvenir d’une rivière où l’eau vibrait, une mélodie oubliée.

• La perte, insidieuse. Un QI volé. L’intelligence, un filet déchiré.

Mon corps, ce temple devenu fragile. Hypertension, le cœur bat trop fort, trop vite. Une course épuisante.

• Hyperactivité… L’esprit, un essaim d’abeilles bourdonnant, sans repos.

Et l’enfant… la promesse d’une vie, d’un avenir… Malformation du fœtus. Un futur brisé. Un silence. Un vide.

Ces poisons… invisibles, impitoyables. Ils se cachent au cœur même du saumon, dans son cœur rose. Une trahison.

Ce saumon, je ne le mangerai plus. Jamais. Non.

• Un choix douloureux, un deuil silencieux.

• Le saumon, un danger. Une menace.

• La santé, le prix à payer.

2023. Octobre. Ces mots, gravés dans mon journal intime. Une page déchirante, écrite à la hâte, pleine de larmes. Et ce goût amer… permanent.

Est-ce quil y a un problème à manger du saumon ?

Ouais, le saumon… J’ai eu une gastro il y a trois semaines, atroce. Le 14 juillet, je crois. Anniversaire de mon frère, on avait fait un gros barbecue. Saumon fumé, acheté chez Leclerc, celui en barquette, pas cher.

J’en ai bouffé trois tranches, un délice, un vrai régal au début. Puis, vers minuit, ça a commencé : nausées, vomissements… Hallucinant. Douleurs au ventre, j’étais pliée en deux. J’ai passé la nuit aux toilettes.

J’ai pensé à tout, pollution, bactéries… le saumon quoi. J’étais vraiment mal, vraiment faible. Transpiration, frissons… C’était vraiment horrible. On a fini par aller aux urgences.

Sérieux, ça m’a traumatisée. Je n’ai plus touché de saumon depuis. Mon frère, lui, il n’a rien eu. Il en a mangé autant que moi. Bizarre, non ?

• Problème avec le saumon ? Ouais, pour moi, oui.
• Contaminants ? Peut-être. Je ne sais pas vraiment. L’hôpital, ils m’ont rien dit de précis. Analyses de sang, c’était tout.
• Saumon d’élevage ? Oui, celui de Leclerc. Barquette. Je ne sais pas ce qui s’y passe.

Le médecin, il m’a juste dit que ça pouvait venir de plein de choses. Stress, alimentation… J’ai arrêté le café aussi, au cas où. Trop de choses à la fois, j'étais épuisée.

Après, j'ai repensé à mon voyage au Vietnam en mars. J’avais mangé du poisson là-bas, plein de trucs différents. Jamais eu de problème. C’est bizarre ça aussi… Bref, j’ai peur du saumon maintenant. Trop de choses à gérer.

Que dit la Bible à propos de la consommation de saumon ?

C'est drôle, tu sais, de penser à ça la nuit. Le saumon...

Dieu, enfin, si on en croit ce qui est écrit, est assez clair.

• Écailles et nageoires. C'est le critère.

Le saumon en a. Donc, a priori, pas de soucis. Mais tu vois, je me demande parfois... Est-ce qu'il pensait vraiment à ça? À nous, des milliers d'années plus tard, à disserter sur des règles alimentaires.

Je me souviens de ma grand-mère, elle aimait tellement le saumon fumé. Elle disait que ça lui rappelait son enfance en Norvège. Elle était très pieuse pourtant. Elle aurait fait quoi, si on lui avait dit que c'était mal vu?

• Le poisson-chat, homard, crabe, crevette, eux, c'est "non". Pas d'écailles, pas de nageoires. Direct.

Est-ce que ça change vraiment quelque chose? Est-ce que ça nous rend meilleurs ou plus proches de lui? Je me pose la question. Souvent. Surtout la nuit.

Pourquoi se prendre la tête? Ma tante Suzanne, elle, est devenue végétalienne du jour au lendemain. Elle dit que c'est pour les animaux. Que c'est ça, la vraie question. Pas si le saumon a des écailles. Je ne sais pas.

Peut-être qu'il y a un truc qui m'échappe. Je suis comme ça, moi. Je doute.

Dieu se soucie-t-il de la viande? C'est une bonne question.

Et puis, il y a l'histoire de mon oncle, il collectionne les poissons rares, c'est une autre paire de manches.