Le yaourt au soja est-il plus sain que le yaourt laitier ?

Alors, le yaourt au soja, meilleur que le yaourt au lait ? Question existentielle ! Moi, je me la suis posée des dizaines de fois, surtout quand j’ai commencé à faire attention à ce que je mangeais.

On nous dit, et l’extrait le confirme, que le yaourt au soja est souvent blindé de fibres et moins sucré ou salé. Ça, c’est un argument qui me parle. J’ai toujours lutté contre les fringales de sucre à 16h, alors si le soja peut m’aider… Mais est-ce que ça suffit à le rendre “meilleur” ?

Le yaourt au lait, lui, il paraît qu’il a plus de protéines, de calcium et de potassium. Et ça, c’est pas négligeable non plus ! Le calcium, c’est important pour les os, et on le sait tous. Et puis, soyons honnêtes, le yaourt au lait, c’est un classique, un goût d’enfance, non ?

En fait, je crois que le truc, c’est que ça dépend de ce que vous recherchez. De moi. De nos besoins. Par exemple, ma sœur, elle est intolérante au lactose. Pour elle, la question ne se pose même pas, le yaourt au soja est une évidence. Mais pour moi, qui tolère bien le lait, c’est plus compliqué.

J’ai lu une étude une fois, ou un article, enfin je ne sais plus exactement, qui disait que les yaourts laitiers étaient une bonne source de probiotiques. Et ça, c’est bon pour la flore intestinale, parait-il. Alors, le soja a aussi des probiotiques ? C’est la question que je me pose maintenant !

En bref, je pense qu’il n’y a pas de réponse toute faite. Faut regarder les étiquettes, comparer les valeurs nutritionnelles, et surtout, écouter son corps. Et puis, honnêtement, parfois, j’ai juste envie d’un bon yaourt au lait à la fraise. Et qui suis-je pour me priver de ça, hein ? 😉