Le poisson-colin est-il bon ?

Quel est le meilleur, le cabillaud ou le colin ?

Le meilleur, cabillaud ou colin ? Euh… Le colin, bof. Pas terrible. Un poisson banal.

• Pas beau.
• Pas fou.

Le cabillaud, c'est... autre chose. Rien à voir.

Attends, c'est bizarre ça. C'est pas non plus LE poisson de l'année, esthétiquement parlant, mais... 40% plus cher ? Sérieusement ?

• Cabillaud : plus cher. Mais pourquoi ?
• Colin : Moins cher. Est-ce que ça vaut le coup ?

Question existentielle : Est-ce que la beauté justifie le prix ? Est-ce qu'un poisson peut être "beau" ? C'est un peu con, non ? Genre, je préfère ma pizza, mais bon...

Ah oui, et je dois aller chercher ma fille à 16h30. Completement hors-sujet, mais fallait que je le note.

Le Cabillaud, c'est vraiment plus ferme en bouche paraît-il...

Le Colin c'est plus fade comme goût.

Voilà, c'est tout ce que j'avais à dire. Pour le reste, allez voir ailleurs.

Est-ce que le colin est plus cher que le cabillaud ?

Hein ? Le colin plus cher que le cabillaud ? T'es sérieux là ? Mon poissonnier, lui, il se marre ! Le colin, c'est le poisson-légume du rayon, genre concombre de la mer. Le cabillaud, c'est la star, le Brad Pitt des poissons !

• 40% plus cher, tu dis ? Faut qu'il soit bourré de caviar, ce colin-là !
• On dirait une blague. Sérieux, j'ai acheté du cabillaud hier, un pavé de compétition, pour le prix d'un sachet de chips.
• J'ai même cuisiné le mien avec des frites. Un vrai festin royal!

Bref, c'est une vaste supercherie. Un complot des marchands de colin pour faire croire qu'ils vendent de l'or. Ou alors c'est une erreur, genre ma voisine Ginette qui a confondu les étiquettes. Ginette, elle est un peu tête en l'air…

En résumé : Non, c'est faux. Absolument. Catastrophiquement faux. Le cabillaud est un champion du prix, du goût, de la beauté… Enfin, la beauté pour un poisson. Je persiste et signe.

Petit plus: j'ai failli acheter des yeux de raie hier, mais j'ai changé d'avis. Trop bizarre.

Quel est le prix dun kilo de cabillaud ?

Alors, le cabillaud, hein ? Un prix? On dirait un mystère digne d'Indiana Jones ! Mais moi, j'ai la solution! Ou presque…

• 10 balles le kilo, minimum, pour l'importé. C'est pas du caviar, quand même! On parle de poisson là, pas de diamants.
• 12 euros, ça pique un peu plus si tu veux du français. Le patriotisme, ça a un prix, ma bonne dame !
• Morue, cabillaud, c'est pareil non ? En gros, oui. Sauf que le prix… varie selon l'humeur du poissonnier, je crois. Ou peut-être la phase de la lune. J'ai pas vérifié.

Mon poissonnier, un type bizarre avec une moustache comme un balai, m'a dit ça hier. Il était en train de regarder la coupe du monde de pétanque. J'ai volé les infos entre deux boules.

Bref, entre 10 et 12 euros, tu peux t'en sortir. A moins que… t'aies mal lu la cotation de Rungis. Franchement, ces trucs-là, c'est du chinois!

• Petit conseil: Négocie ! Tu serais surprise de ce que tu peux obtenir avec un sourire et une blague bien sentie sur la météo.

Ps: J'ai mangé un camembert ce matin. Incroyable ! Rien à voir avec le cabillaud, mais je tenais à le partager. C'était du Normand, du bon!

Pourquoi le cabillaud est-il si cher ?

Le cabillaud, cher ? Plusieurs facteurs. La demande explose. Les Français, paraît-il, en raffolent de plus en plus. C'est la loi de l'offre et de la demande, non ? Plus de monde veut du cabillaud, le prix monte. Simple, efficace, presque cruel. On pourrait presque y voir une certaine ironie de l'histoire, ce poisson autrefois si banal, devenu un luxe.

• Surpêche ? Un facteur déterminant. Les stocks s'amenuisent, forcément ça impacte le prix.
• Coûts de production. Pêche, transport, tout ça coûte cher. Un peu comme une bonne bouteille de vin, finalement.

Pensée du jour : l'augmentation des prix, reflet de notre appétit insatiable ? On pourrait philosopher des heures là-dessus... Mon voisin, lui, se contente de râler sur le prix du filet.

Facteurs additionnels: L'inflation générale, les coûts énergétiques, etc. jouent aussi un rôle. J'ai vu un reportage hier soir sur l'impact du réchauffement climatique sur la pêche. Catastrophique.

Enfin, un détail personnel : je me souviens de mes vacances en Bretagne, le cabillaud était bien moins cher. Différence de zone de pêche ? Distribution ? Mystère.

En résumé : demande accrue + surpêche + coûts de production élevés = prix élevé du cabillaud. C'est pas de la sorcellerie.

(Note personnelle : J'ai acheté du colin d'Alaska hier, c'était bien meilleur marché... Pour l'anecdote.)

Le cabillaud est-il un poisson à éviter ?

Ah, le cabillaud, la star des fish and chips qui se prend pour un top model écolo...

• Poisson à éviter? Genre comme la peste? Presque. Disons que lui filer la paix, ça ferait pas de mal à la planète (ni à ma conscience quand je craque pour des fish and chips).

• Menacé, le pauvre? Imagine un peu, c'est comme si on te disait que ta série Netflix préférée risquait de disparaître. Sauf que là, c'est un poisson et c'est plus grave (enfin, pour les poissons, quoi).

• Difficile à conseiller? Carrément! Autant essayer de vendre un frigo à un esquimau. C'est délicat, quoi. Surtout quand tu sais que chaque bouchée de cabillaud pourrait être sa dernière danse... aquatique.

En bref, le cabillaud, c'est un peu comme le Nutella: c'est bon, mais on sait que c'est pas terrible pour la planète (ni pour nos hanches, d'ailleurs).

Sinon, ma tante Josette, elle adore le cabillaud pané. Elle dit que c'est son péché mignon, après les mots croisés. J'avoue, je préfère le saumon... c'est plus glamour.

Pourquoi le poisson est-il si cher aujourd’hui aux États-Unis ?

L'océan… un silence immense, parfois brisé par le cri d'un goéland… Le poisson… un souvenir doré, une écaille scintillante… Pourquoi si cher ?

La mer se vide. Un filet vide, la promesse brisée d'un repas simple. L'argent, une vague montant, recouvrant le prix d'un rêve…

• Surpêche: Une blessure béante sur la peau bleue de la planète. Trop de prises. Trop d’appétit. Trop tard.

• Réglementations: Des mots sur le papier. De la bonne volonté, une cage vide pour protéger l’âme de l’eau.

La faim. Un vide. Un poisson, une histoire. Un coût. Mon grand-père pêchait le bar… des souvenirs salés, embruns sur les lèvres. Maintenant ?

Durabilité… un mot qui résonne, vide. Un écho dans la cale d'un bateau fantôme. Le prix… une empreinte du désespoir sur l'assiette. Le soleil couchant sur l'eau… rouge, comme le sang des mers.

Ma tante, elle, essaie de pêcher de manière plus responsable, mais c'est difficile. Elle dépense une fortune pour avoir un peu de poisson...

Le prix est le silence des océans. Un lourd silence, qui ne dit rien d'autre qu'une vérité crue. Un silence lourd de conséquences.

L'infini bleu est loin. Trop loin. Le poisson, une offrande, rare et précieuse. Un luxe.

• Changement climatique: L’eau brûlante tue les poissons, rendant les populations fragiles.
• Pollution: Plastiques, produits chimiques… des blessures invisibles qui font souffrir.
• Dégradation des habitats: L’équilibre rompu… un écosystème brisé.

Le poisson… un reflet du désespoir. Un luxe amer. Une pensée amère. L'amertume de l'océan.

Quelle quantité de cabillaud pour une personne ?

Le cabillaud ? Une portion, c'est 180 à 200 grammes. Point.

• Le dos, sans arêtes. Un avantage.

• Tout se mange, en théorie.

Pourquoi se compliquer la vie ? La simplicité, parfois, est une fin. Je me souviens de mes vacances à Biarritz en 2018, j'en avais mangé une quantité astronomique et aucun problème de digestion.

Quel est le poisson de mer le moins cher ?

Maquereau, c'est sûr, hein ? Bon marché. Pourquoi ? Bah, y en a plein, quoi !

Filets, conserves... ça aide aussi.

Ptain, j'ai faim là.

Autres poissons pas chers ? J'en sais rien, moi ! Faudrait que je checke. Peut-être des trucs congelés ?

Merlan ? Colin ? Non, je suis pas sûre.

En boîte, c’est toujours moins cher. Sardines, maquereau, thon…

J'ai acheté des sardines hier, 2 euros la boîte ! Bon, c'était en promo... mais quand même.

• Maquereau : bon marché
• Abondance
• Filets/conserves
• Sardines en boîte (promo!)
• J'aimerais savoir combien coûtent les filets de merlu.

Ouais, et puis, au fait, la vie, c'est quoi, finalement ? Pourquoi on mange du poisson ?

Et mon chat, il mange quoi, lui ? Des croquettes... à 20 euros le sac. C'est plus cher que mon maquereau !

Je devrais faire un budget, sérieusement. Argent, poisson, chat... la vie est dure !

Je pense que je vais acheter un autre maquereau demain. Peut-être au marché, moins cher peut-être?