Est-il mauvais de boire des boissons très chaudes ?

Les boissons très chaudes : un risque accru de cancer ?

Les boissons très chaudes, telles que le thé, le café ou le chocolat chaud, font partie intégrante des habitudes quotidiennes de nombreuses personnes. Cependant, des études récentes soulèvent des inquiétudes quant aux effets potentiellement nocifs de leur consommation excessive.

Un lien avec le cancer de la gorge et de l’œsophage

Des recherches ont établi un lien entre la consommation de boissons très chaudes et un risque accru de cancers de la gorge et de l’œsophage. L’Agence internationale de recherche sur le cancer (IARC) a classé les boissons très chaudes comme “probablement cancérigènes”.

Les scientifiques estiment que les températures élevées de ces boissons peuvent provoquer des dommages directs aux cellules qui tapissent la gorge et l’œsophage. Ces dommages peuvent entraîner des mutations de l’ADN et, à long terme, augmenter le risque de développer des cancers.

Les risques liés à une consommation excessive

Le risque de cancer lié à la consommation de boissons très chaudes augmente avec la température et la fréquence de consommation. Des études ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des boissons à des températures supérieures à 65 °C (149 °F) ont un risque plus élevé de développer des cancers de la gorge et de l’œsophage.

De plus, la consommation fréquente de boissons très chaudes peut endommager les tissus de la bouche, de la gorge et de l’œsophage, provoquant des irritations, des brûlures et une inflammation.

Précautions à prendre

Bien que la consommation occasionnelle de boissons très chaudes ne soit pas considérée comme dangereuse, il est important de limiter leur consommation pour réduire les risques potentiels. Voici quelques précautions à prendre :

• Laissez refroidir les boissons avant de les boire.
• Évitez de consommer des boissons à des températures supérieures à 65 °C (149 °F).
• Limitez la fréquence de consommation de boissons très chaudes.
• Alternez les boissons très chaudes avec des boissons froides ou tièdes.
• Si vous ressentez une gêne ou une irritation après avoir consommé des boissons très chaudes, consultez un médecin.

Conclusion

Les preuves scientifiques suggèrent qu’une consommation excessive de boissons très chaudes peut accroître le risque de cancers de la gorge et de l’œsophage. Bien que la consommation occasionnelle ne soit pas considérée comme dangereuse, il est recommandé de limiter leur consommation et de prendre des précautions pour réduire les risques potentiels. En prenant ces mesures, vous pouvez profiter de vos boissons chaudes préférées tout en protégeant votre santé.