Est-ce que le pain fait monter la tension ?

Est-ce que le pain est bon pour lhypertension ?

Pain et hypertension... bof. Du pain complet, peut-être ? Mais lequel ? Celui de la boulangerie du coin, avec ses graines de tournesol, ou le pain de mie, tout fade ? Mon médecin, elle m’a dit… régime… fruits, légumes… j’oublie toujours. Trop compliqué.

• Trop de sel ? C’est ça le problème, non ? Le sel dans le pain... Mince, j’ai oublié mon sel ce matin !

J’ai 48 ans, et je dois faire attention. Sérieusement. Pas facile. Hier, j’ai mangé une pizza… Délicieuse. Mais bon, après, j’ai eu mal à la tête… coïncidence ?

• Pain blanc, à éviter , c’est clair. Index glycémique, machin chose… je comprends rien. J’ai lu un truc sur internet, mais j’ai oublié…

Aujourd’hui, c’est pain aux céréales. On verra bien. Je me sens un peu gonflée… est-ce le pain ? Ou le fromage ? Ou le stress ? Tout ça, en même temps... Peut-être que je devrais vraiment suivre un régime. Sauf que j’adore le pain.

• Attention au sodium ! C’est important, ça, il paraît.

Je vais appeler ma sœur, elle a fait un régime, elle saura peut-être. Elle m’a dit, faut lire les étiquettes… j’y pense jamais ! Enfin bref.

J’ai acheté un livre de cuisine, des recettes saines… jamais ouvert. Faut que je m’y mette. Demain peut-être. Ou après-demain. Ou jamais. On verra.

• Manger équilibré, c’est la clé. Je le sais, mais c’est pas évident.

Est-ce que le fromage fait monter la tension ?

Ah, le fromage! Ce nectar des dieux, cette merveille lactée… qui vous file une tension digne d'un match de foot entre la France et l'Angleterre ! FAUX !

• Grosses bêtises! Des études sérieuses (enfin, sérieuses comme un cours de gym au lycée) disent le contraire. Le fromage, c'est pas le pire ennemi de votre tension, hein! C'est plus comme... un voisin un peu bruyant, mais qui vous prête sa tondeuse à gazon.

• Yogourt, fromage blanc, camembert qui pue à 10 mètres, même la raclette qui te colle à la peau... Tout ça, apparemment, c'est cool pour votre pression artérielle! Ouf! Je peux continuer à bouffer mon camembert au petit-déjeuner sans culpabiliser? Trop bien!

• Sauf si, évidemment, tu en manges 5 kilos par jour, là on peut commencer à causer. Mais là, on parle plus de problèmes de digestion que d'hypertension. On parle de la chaise pliante de ton grand-père après ton festin au fromage, quoi.

• Moi, perso, je fais gaffe quand même. Je suis plus "fromage frais le matin, petit chèvre au repas de midi" que "plateau de fromages avec du vin rouge à tous les repas". Simplement pour éviter la catastrophe sanitaire! Et parce que mon budget me le permet pas, hein.

Bref, mangez votre fromage, mais avec modération ! (surtout si vous avez une compétition de pet de prévu) Demander à mon médecin traitant pour plus de détails, il a une collection de cartes postales de vaches plutôt impressionnante. J'en profite pour lui dire que j'ai récupéré une de ses cartes postales, une vache qui fait du surf, au passage.

Quel fromage donne de lhypertension ?

Saint-Marcellin. Trop salé. 3,8g/100g. Chiffre implacable.

Fêta. Vache ou brebis. Même combat. Sel. 3,6g et 3,1g. Le sel, ça tue.

• Sodium. L'ennemi. Insidieux.
• Hypertension. Conséquence. Inévitable ?

J'ai des problèmes de tension, moi. Héritage familial. Médicaments. Routine. Chiffres. Contrôles.

L'ironie? J'adore le fromage. Un luxe. Un poison. Le goût du risque.

Plus de détails: Ma tension, elle a flirté avec les 18 cette année. J'ai réduit drastiquement ma consommation de fromage depuis. Faut bien choisir ses poisons. Ou plutôt ses plaisirs coupables. Le Roquefort, par exemple, c'est moins pire. 1,8g de sel. Mais moins bon. C'est ça, la vie. Des compromis.

Mes analyses sanguines d'octobre dernier confirment tout ça. Le médecin était clair. Je sais. Je sais.

Est-ce que le pain est bon pour lhypertension ?

Pain et hypertension... hum... mauvaise nouvelle, hein ? Docteur m'a dit de faire gaffe. Trop de sel, c'est ça le problème.

• Pain blanc : ennemi juré ? Ouais, je pense. Trop raffiné.
• Pain complet : meilleur ? Peut-être... mais faut voir la composition ! Hier, j’ai acheté celui avec des graines de tournesol, j’espère que c’est mieux.

Manger sain, c’est compliqué. Je me suis acheté un livre de recettes, on verra bien... Déjà, arrêter le pain, c’est dur! Surtout le matin, avec le café...

Ce matin, j’ai mangé un croissant... zut. J’ai oublié mon régime. Mince alors.

Mais le pain, c’est une question de quantité aussi, non ? Un petit morceau de pain au levain, ça doit pas être catastrophique.

Je suis un peu perdue, je dois revoir mon médecin. J'ai rendez-vous dans deux semaines. Et mon hypertension ? Elle est toujours là, cette fichue pression.

• Sel caché partout ! C'est fou ! Même dans les trucs qu'on croit sains.
• Aliments à éviter : liste à faire… je sais, je sais, je devrais le faire… trop fatiguée.

Bref, pain et hypertension, c'est pas une bonne combinaison, surtout le blanc, le trop salé. Je dois faire super gaffe. Vive le pain complet, bio, avec peu de sel. Si ça continue, je vais devenir végétarienne !

Aujourd'hui, 23 Octobre 2023. Je mange des légumes. J'ai déjà moins faim qu'avant.

Quel pain manger quand on fait de lhypertension ?

Hypertension, hein ? Mon cardiologue, le docteur Dubois, m’a filé le même topo. C’était en juillet, je crois, dans son cabinet à côté de la boulangerie Le Fournil, rue de la Paix. J’étais stressé, je transpirais comme un porc.

Il m'a dit : "Moins de sel, Monsieur Martin !" Sauf que moi, j'adore le pain. Du bon pain, genre baguette tradition, doré à souhait, croûte croustillante... un vrai délice.

Alors, j’ai fait mes recherches. Supermarché, c'est mort. Trop de sel caché, plein de cochonneries. Le pain de boulangerie, c'est le moins pire. J'en achète chez Le Fournil, comme je vous disais.

• Boulangerie : OK
• Supermarché : NON

J'ai même essayé de faire mon pain. Catastrophe. Je suis plus doué pour le bricolage. Bref, je reste sur le pain de la boulangerie, et j’essaie de limiter les quantités.

Délicieux, mais je me sens un peu coupable parfois. Il faudrait peut-être que je demande au boulanger s’il peut faire une version sans sel ajouté, ou avec moins de sel. J'irai le voir demain matin. Ah oui, j'ai oublié de lui donner le message de ma tante. Merde.

Plus de sport aussi, le médecin a raison. Plus de légumes. Moins de fromage. Plus facile à dire qu'à faire. J'aime bien la raclette!

J'ai vu le docteur Dubois, le 23 juillet. Il m'a prescrit un traitement. Depuis, je surveille ma tension régulièrement, en plus du régime. ça va mieux. Mais c'est pas toujours facile. Je me suis pesé ce matin : 82kg. Il faut que je fasse attention.