Est-ce que le cabillaud est un bon poisson ?

Le cabillaud, un bon poisson ? Ah, cette question… elle me ramène à des souvenirs, vous savez ? Comme ces vacances en Bretagne, il y a des années… On avait mangé du cabillaud grillé, tout simple, avec juste un peu de citron. Un délice ! Mais est-ce toujours aussi bon ? C'est subjectif, bien sûr, chacun ses goûts. Mais moi, j'adore.

C'est vrai qu'il a une chair blanche, toute douce… presque fondante en bouche, non ? Pas comme certains poissons, un peu secs, vous voyez ? Et puis, peu gras, c'est parfait pour la ligne, même si, personnellement, je ne suis pas trop à la diète… sauf quand je le suis, bien sûr ! Alors là, le cabillaud, c’est mon allié. Je me souviens d’une amie qui avait perdu 5 kilos en un mois, grâce à un régime riche en poisson blanc… dont le cabillaud ! C'est dingue, non ? Elle m'en avait parlé, ça m'avait impressionnée.

On le trouve partout aussi, filet, séché, salé… même en conserve, si on est vraiment pressé. J'aime bien le préparer en papillote, avec des légumes, c'est léger et délicieux. Ou alors, une bonne brandade de morue… humm… ça me donne faim rien que d'y penser ! Il y a tellement de possibilités ! Alors, bon poisson ou pas ? Pour moi, oui, sans hésitation ! Peut-être que certains trouveront ça un peu fade, mais on peut toujours ajouter des épices, du citron, des herbes… il se prête à tout, ce cabillaud ! Et puis, faut pas oublier les bienfaits pour la santé, hein, riche en protéines et tout ça... Bref, pour moi, c'est un oui massif !