Comment s'appelle l'outil des paludiers ?

Outil du paludier: Las
Fonction: Récolte du gros sel
Description: Long manche (~5m) avec maille en bois
Impact sur le sel: Couleur grisée (argile)

11 mois 88 vues

Le las est l'outil indispensable du paludier. Long manche (environ 5 mètres) terminé par une maille en bois, il sert à récolter le gros sel des œillets. Le contact avec l'argile du fond explique la légère teinte grise du sel ainsi recueilli. Cet outil traditionnel est essentiel à la production de sel marin de qualité.

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Quel est loutil du paludier ?

Le las, c'est l'outil indispensable du paludier. J'ai vu ça de mes propres yeux, en juillet 2023, aux marais salants de Guérande. Un manche long, genre cinq mètres, avec une sorte de grande cuillère en bois au bout.

C'est avec ça qu'ils ramassent le sel au fond des œillets. J'ai même pu discuter avec un paludier, il m'a expliqué que la couleur grise du sel, c'est à cause de l'argile. Impressionnant, le travail !