Comment récolter son propre sel ?

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Récoltez votre propre sel facilement ! Faites bouillir de l’eau salée jusqu’à évaporation complète. Une alternative : laissez une eau salée peu profonde s’évaporer au soleil. Récupérez ensuite les cristaux de sel restants. Méthode simple et naturelle pour un sel artisanal. Attention à la pureté de l’eau de départ pour un résultat optimal.

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Comment récolter du sel soi-même ?

Récolter son propre sel, c'est hyper satisfaisant, tu trouves pas?

Perso, j'ai testé ça une fois pendant mes vacances en Bretagne en juillet, près de Guérande. L'air iodé, le soleil... une ambiance top pour ça. L'idée, c'est vraiment de laisser la nature faire le gros du boulot.

En gros, tu récupères de l'eau de mer (attention, propre hein!) ou de l'eau saumure si t'en as. Après, l'idée c'est de la faire chauffer (pas forcément bouillir à gros bouillons, une douce chaleur suffit) pour accélérer un peu l'évaporation.

Sinon, le top c'est vraiment le soleil. Tu laisses ton eau dans un récipient large et peu profond, et tu patientes. C'est le soleil qui va faire évaporer l'eau.

Et après, hop! Tu récoltes les cristaux de sel qui se sont formés. C'est pas compliqué, mais c'est super gratifiant de déguster le fruit de ta "récolte". Je me souviens avoir payé genre 15€ un kit pour débuter (bassine, raclette, etc.)

Faire évaporer l'eau doucement, c'est la clé pour avoir de beaux cristaux. Si ça bout trop fort, tu risques d'avoir un sel plus "poudreux". ????