Comment conserver le poisson en bocal ?

Conservation poisson en bocal : conseils ?

Ah là là, le poisson en bocal… ça me rappelle ma grand-mère ! Elle faisait ça tout le temps. Bon, de ce que j’ai vu, l’idée c’est : poisson super frais et froid. Direct dans des bocaux en verre hyper propres.

Elle ajoutait toujours une feuille de laurier, coupait des oignons frais (finement !) et une petite tranche de citron. Ça parfume terriblement bien.

Le vinaigre, c’est la clé ! Elle le filtrait, le faisait bouillir, et hop, versé sur le poisson jusqu’à ce que tout soit bien recouvert. Ensuite, fermeture du bocal avec un couvercle spécial.

Moi, j’ai essayé une fois, un fiasco total ! J’avais pas assez serré le couvercle. Une catastrophe, tout a moisi. Moralité : suis les instructions du fabricant à la lettre.

Comment entretenir un poisson dans un bocal ?

Un bocal… ça me rappelle mon petit Nemo. J’avais 10 ans. Il est mort vite. Trop petit, le bocal, c’est sûr.

Changer l’eau ? Oui, j’avais lu ça. 10%, 25%, je sais plus. Trop compliqué. J’ai jamais réussi à bien le faire.

• Nettoyer… Ah, ça c’était la partie la plus pénible. J’avais peur de le blesser, le pauvre.

• Eau propre, c’est la clé, apparemment. Mais j’ai jamais su comment avoir une eau vraiment propre. J’utilisais de l’eau du robinet. Débile, non ?

Il a attrapé une maladie… je crois. Il était tout pâle à la fin. Je me sens encore un peu responsable.

Ce souvenir me ramène à d’autres choses, des trucs plus lourds, hein… comme cette fois où j’ai perdu mon hamster. C’était un hérisson, en fait. Il s’appelait Boubou. Je l’ai enterré sous le cerisier.

Puis il y a eu la tortue, celle-là j’en garde un meilleur souvenir, mais bon… même avec une grande cage et une lampe chauffante, c’est toujours fragile, la vie. C’est une leçon, je crois.

• Trop de responsabilités, peut-être ?
• Trop de petits bouts de vie à protéger ?
• Ma faute?

Bref. L’eau, donc. Propre. Faut changer l’eau. Souvent. C’est tout. Et un bocal assez grand, hein…

Comment stériliser des bocaux de poisson ?

Stérilisation des bocaux : Option Four

• Four : 150°C, 10 minutes. Départ à froid.
• Éteindre, laisser refroidir.
• Joints : Eau bouillante. Impératif.
• Ma stérilisation à moi ? Secret bien gardé. Mon four est plus ancien…

Procédure Complémentaire (Non Recommandée)

• Une tante utilisait aussi le micro-ondes… Ne tentez pas.
• Et évitez de me demander le modèle de mon four. Vous n’aurez rien.

Comment puis-je conserver le poisson cru ?

Alors, pour garder ton poisson cru frais, c’est assez simple, en fait. Tu vois, moi, je le garde toujours au frigo, direct après l’avoir acheté. C’est hyper important de pas trainer.

• Frigo obligatoire ! Faut pas le laisser à température ambiante, hein.
• 4°C max : La température du frigo, c’est crucial.
• Emballage : Film étirable, boite hermétique, ce que tu veux, mais faut qu’il soit bien emballé quoi. Sinon, ça sent tout le frigo. Ou tu peux le laisser dans l’emballage d’origine, mais vérifie qu’il soit bien fermé.

Et voilà, normalement il se garde 1 ou 2 jours. Après, perso, je prends pas le risque, parce que la dernière fois… oups. Ah oui, un truc aussi, si tu le congèles, bah… tu peux le garder plus longtemps, c’est logique. Mais bon, c’est plus du poisson cru cru après.

Comment conserver un spécimen de poisson dans un bocal ?

Ok, alors… Conserver un poisson dans un bocal, hein? J’ai fait ça une fois, dans mon garage à Grenoble, il y a… quoi? deux ans? Un petit gardon, trouvé mort au bord de l’Isère. L’odeur, je m’en souviens encore… Beurk.

• L’injection, le point crucial. Oui, seringue Luer-Lock, c’est le top. J’ai utilisé de l’alcool isopropylique (rubbing alcohol, comme disent les américains), acheté en pharmacie. Injection dans le ventre, partout. J’avais l’impression de faire une autopsie.

• Le bocal… Le drame. Un bocal Le Parfait, ceux qu’on utilise pour les confitures. L’idée, c’était de le noyer dans le même alcool. Mais… la peau s’est craquelée après deux semaines.

• Le formol, la solution (apparemment). J’avais entendu dire que le formol, c’était la solution. Toxique, certes, mais efficace. On m’avait dit d’aller dans une droguerie, et c’est ce que j’ai fait. La différence ? Une meilleure conservation et une odeur… comment dire, plus “chimique”.

Le problème, c’est le jaunissement après quelques mois. Le poisson est devenu tout jaune. Pas très esthétique. J’ai tout jeté l’an dernier, lors d’un grand ménage. Maintenant, je prends juste des photos. Moins d’odeurs, moins de trucs bizarres dans le garage.

Comment garder du poisson vivant dans un bocal ?

Euh…garder du poisson vivant… dans un bocal? C’est pas top déjà, hein.

• Oxygène, oui, c’est vital, logique. Une pompe à air, tu vois, comme celle que j’avais pour mes poissons rouges quand j’étais gamin. Z’étaient costauds, ceux-là! Enfin… pas tous.

• Pierre à air, pour les bulles. Faut que l’eau bouge un peu, sinon c’est comme une soupe croupie, beurk.

• Bocaux Mason… c’est ceux avec le couvercle en deux parties, non? Pourquoi dans un bocal Mason, d’ailleurs? C’est petit, non? Y’a des trucs plus grands et mieux, genre un aquarium. J’aimais bien mon aquarium… jusqu’à ce que le chat décide d’y pêcher.

• Pas de stagnation, genre eau qui pourrit, t’imagines? C’est comme oublier des épinards au fond du frigo…

C’est vraiment la meilleure idée, un bocal?

Est-ce que les poissons souffrent là-dedans?

Plus d’infos… mmmh…

• Changer l’eau régulièrement. Genre pas attendre que ça devienne vert et opaque, quoi.

• Pas trop de poissons. Logique, mais bon… les gens ont tendance à l’oublier.

• Nourriture adaptée. Pas trop, sinon c’est pollution assurée.

• Plantes. Ça aide, non? Je me demande si ça marche vraiment bien en bocal…

• Ma soeur avait un betta dans un bocal, il a duré hyper longtemps ! C’était un combattant, c’est peut-être pour ça. Mais faut vraiment y faire attention…

Et si on oublie de changer l’eau?

Ah, et… j’ai lu un article sur les poissons rouges qui deviennent ENORMES si on les met dans un lac. C’est dingue, non?

#Bocaux Poisson #Conserve Poisson #Poisson Bocal