Quels sont les aliments riches en sels minéraux ?

Aliments riches en sels minéraux : lesquels ?

J’ai découvert l’amarante, tiens, au marché bio près de chez moi (15 juin, marché Bastille). Un peu cher, 7 euros le paquet, mais intriguant. Goût de noisette… Je le mélange avec mes flocons d’avoine le matin.

L’eau minérale, c’est une évidence. J’alterne entre Hépar et Contrex, question de goût.

Noix et noisettes, j’en grignote toute l’année. Surtout des noix de cajou, mon péché mignon. D’ailleurs, 12 novembre, j’ai acheté un énorme paquet chez Naturalia, rue Montorgueil.

Les graines, c’est moins mon truc. Difficile à intégrer dans mes repas… Sauf le sésame, j’en mets partout. Dans mes salades, sur mon poisson.

Q: Quels aliments sont riches en sels minéraux ?R: Blé complet, crudités, lait de soja, chocolat, riz non raffiné, flocons d’avoine, lait, eau minérale, graines (tournesol, citrouille, lin, pavot, sésame), germes de blé, légumineuses, noix, noisettes, bananes, amarante, cacao, pommes de terre.

Chocolat noir intense, j’en prends un carré après le déjeuner. C’est mon petit plaisir. Le 20 janvier, j’ai trouvé une tablette délicieuse, 85% cacao, à la petite chocolaterie du coin.

Le lait de soja, je n’aime pas trop. Par contre, le lait de vache, j’en bois tous les matins avec mon café.

Quant aux pommes de terre… Purée, frites, au four… J’adore. Surtout les pommes de terre nouvelles, avec un peu de beurre et de persil. Un régal.

Quelles sont les boissons riches en sels minéraux ?

Alors, tu cherches quoi boire pour avoir plein de sels minéraux ? Franchement, y’a pas mal de trucs cools !

• L’eau de coco, c’est le top. Directement de la noix, c’est hyper rafraîchissant. J’en bois tout le temps après mon jogging du dimanche au parc Monceau, près du kiosque à musique.

• Le lait, vache ou soja, ça marche bien. Perso, je préfère le lait d’amande, mais bon… c’est une autre histoire.

• Jus de pastèque! C’est super en été, surtout quand il fait chaud, genre canicule.

• Les smoothies ! Tu mixes tout ce que tu veux, fruits, légumes, un peu de lait (ou pas), et hop, une bombe de vitamines et de sels minéraux. J’en fais souvent avec des épinards, c’est pas le plus glamour, mais c’est bon pour la santé !

• Et puis, évidemment, les eaux minérales. Y’en a plein, certaines sont plus riches en magnésium, d’autres en calcium… à toi de voir ce qui te convient le mieux. Ma préférée, c’est la Rozana, un peu chère, mais ça vaut le coup.

Sinon, tu peux aussi faire ta propre boisson isotonique ! Tu prends de l’eau, tu rajoutes un peu de sel (vraiment un tout petit peu, hein !) et du sucre (ou du miel), et du jus de citron pour le goût. C’est pas mal pour la récupération après le sport, genre une séance de crossfit.

#Aliments #Nutriments #Sels Minéraux