Quels fruits n’ont pas d’agrumes ?

Quels fruits n’ont pas d’agrumes ? Hmm, cette question… elle me ramène à des souvenirs, vous savez ? Comme ces vacances en Thaïlande, où j’ai mangé un ananas frais, coupé directement sur le marché, un vrai délice, un goût tellement intense, rien à voir avec ceux qu’on trouve en supermarché, fades, presque sans âme. L’ananas, oui, bien sûr, c’est l’exemple parfait, non ? Son jus sucré, un peu acidulé parfois, mais jamais cette amertume caractéristique des agrumes.

Mais alors, qu’est-ce qu’on a d’autre ? Des pommes, par exemple, les rouges, les vertes, celles cueillies directement dans le verger de ma grand-mère, un souvenir d’enfance incroyable, un goût si pur… On dirait qu’il y a tout un monde de saveurs juste là, dans la simple croquant d’une pomme. Et les poires ? Ah, les poires, leur douceur, leur texture fondante… Je me souviens d’avoir fait une compote avec celles du jardin, un vrai nuage de bonheur.

Pensez à la pastèque aussi, cette explosion de fraîcheur en été, parfaite pour une après-midi torride, non ? J’en ai mangé des tonnes étant enfant, surtout avec ma sœur. On en faisait même des sculptures improbables, des animaux imaginaires avec des cure-dents… des souvenirs d’été, vous voyez ? Et puis, il y a toutes ces petites baies, ces framboises, ces myrtilles… un peu partout en forêt, on en ramassait des quantités astronomiques, des kilos entiers, et on en faisait des tartes, des confitures… un vrai festival de saveurs. Je me demande si on en trouve autant maintenant?

C’est fou, hein ? Toute cette variété, tout ce panel de goûts, sans même avoir besoin d’un seul agrume ! Ça me donne envie, là tout de suite, d’une bonne salade de fruits frais, avec des fraises, peut-être, et un peu de menthe fraîche… oui, ça serait parfait ! On dirait même que je sens déjà le parfum…