Quelle nourriture stocker pour la survie ?

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Pour une survie autonome sans production alimentaire complémentaire, privilégiez une réserve diversifiée incluant : protéines animales (viande séchée ou en conserve), légumes secs (lentilles, pois chiches), féculents (riz, pâtes), produits laitiers longue conservation (lait en poudre), sucre, condiments, huiles et farines (blé complet, épeautre). Une sélection judicieuse de ces aliments assure une alimentation équilibrée sur le long terme.

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Quels aliments stocker pour une survie durgence ?

Pour une survie d'urgence, côté bouffe, disons qu'on ne peut pas trop compter sur le jardin. Faut prévoir costaud.

Viande, légumes, féculents, c'est la base, clairement. C'est ce que ma grand-mère disait toujours... elle, elle avait connu la guerre.

Les produits laitiers, c'est peut être plus du luxe, mais ça remonte le moral. Et puis, le sucre, les condiments, les huiles, les farines (blé, épeautre... pour varier un peu les plaisirs, hein!), faut pas les oublier non plus. J'avais acheté un sac de farine d'épeautre à 5€, le 12/03/2022 à la Biocoop de Nantes, et franchement, ça change la vie.

C'est vrai, quoi. Sans un minimum de plaisir gustatif, la survie, elle devient vite insupportable.

Quelle nourriture stocker en cas de crise ?

Ah, la bouffe pour la crise... ça me rappelle 2020. Le bordel.

J'étais chez ma grand-mère, à Royan, la maison face à la mer, un vent à décorner les boeufs. Télé qui crachait des infos anxiogènes. Panique. J'ai direct pensé à la bouffe.

Pâtes, bien sûr. Des Barilla. Impossible de faire sans.
Riz, du basmati. (J'avais stocké 5kg)
Des haricots rouges en conserve. Tellement pratiques ! (marque leader, rayé de la liste après intoxication)
Flocons d'avoine, pour le petit dej, au cas où. (quaker oats, j'ai fini par les jeter)
De l'huile d'olive, essentielle. (la moins chère, ça fait le job)

Important : Le sucre. Un oubli fatal. J'ai du en voler à ma grand-mère.

La sensation d'être un peu préparé, ça vaut de l'or.

J'avais aussi plein d'eau minérale. (volvic, 6 packs) Et du chocolat noir. (Lindt 70%, indispensable!)

Bonus: J'avais oublié le plus important, les conserves de poisson, sardines, maquereaux. Source de protéines. Mon erreur.

Comment faire des réserves de nourriture ?

Conserver des aliments? Pas sorcier, mais faut savoir s'y prendre! On vise deux semaines, un mois de surplus, minimum. Mon truc? Conserves, principalement. Pensez légumes, fruits, même du pâté pour les moments de faiblesse...

Rotation régulière, clé du succès ! On évite la date limite dépassée, hein ? Privilégiez ce qui se garde longtemps, sans préparation spéciale. Eau et feu, c'est pour les bons jours!

Lyophilisés, c'est top aussi! Décathlon, magasins outdoor... Vous trouverez votre bonheur. Produits secs, c'est une option aussi. Mais attention à l'humidité, elle est l'ennemi juré.

Stockage: endroit sec, frais, sombre. Ma cave est parfaite, perso. Et étiqueter ! Date d'ouverture, date limite… ça vous évitera des surprises désagréables, croyez-moi. J'ai appris ça à mes dépens, une fois…

Philosophie? Prévoir, c'est anticiper. L'autonomie, c'est une forme de liberté. Un peu comme mon jardin potager, j'aime ça, cette indépendance!

Conserves: légumes, fruits, viandes en conserve.
Lyophilisés: légers, pratiques, longs à garder.
Aliments secs: pâtes, riz, céréales. Attention à l'humidité!
Rotation: FIFO (First In, First Out) pour éviter le gaspillage.
Stockage: endroit sec, frais et sombre.

Mon conseil perso ? Investissez dans des bocaux en verre, c’est plus écologique! Et pensez aux compléments alimentaires, vitamines, ça peut être utile sur le long terme. Ah oui, et n'oubliez pas le sel! C'est essentiel pour la conservation. J'ai une petite réserve dans un endroit sûr, au cas où…

Note: 2023, les prix ont flambé, faut faire attention au budget.

Quels aliments stocker en cas de pénurie ?

Pénurie… ça me fout les jetons, ça fait penser à la guerre, à mes grands-parents qui racontaient… Quoi qu'il en soit, faut être prête.

Céréales, ouais, c'est logique. Pâtes, riz, j'en ai déjà plein le placard, mais des flocons d'avoine, faut que j'en achète. J'adore ça avec du lait, ou même nature, hum... Je me demande si ça se conserve bien longtemps…

Légumineuses, ah oui ! Haricots, pois chiches… en boîte, c'est pratique, mais en vrac, c'est moins cher, non ? J'avais vu un truc sur les sacs hermétiques, il faudrait que je recherche ça. Sacs en plastique, non, je suis plus pour le tissu, écolo et tout. Ah, et les lentilles ! J'oubliais toujours les lentilles !

Conserves, j'ai déjà plein de conserves de tomates, ça peut servir pour plein de trucs. Peut-être que je devrais ajouter des conserves de poisson… thon, sardines… j'aime pas trop les sardines, mais bon.

Eau ! Eau, c'est super important, ça ! J'ai des bouteilles, mais il faudrait que j'en achète plus. Où je vais les mettre ? Dans le garage peut-être ? Non, il fait trop chaud là-bas.

Alors… riz, pâtes, flocons d'avoine, haricots, pois chiches, lentilles, conserves de tomates, thon… et beaucoup d'eau. J'ai aussi des pommes de terre dans le cellier. Ça se conserve longtemps, j'espère. Et du sel ! Le sel, c'est vital, on l'oublie souvent.

Céréales: Riz, pâtes, flocons d'avoine
Légumineuses: Haricots, pois chiches, lentilles (en boîte et vrac)
Conserves: Tomates, poisson (thon, sardines)
Eau: Beaucoup !
Sel: Important, vraiment !
Pommes de terre (dans le cellier)

Merde, j'ai oublié le sucre ! Et le café… mon café ! Non mais ! Faut que je rajoute ça sur ma liste. Et des piles ! Des piles pour la radio… On sait jamais. Trop de pensées, ma tête explose.