Quelle huile utiliser pour culottage ?

Huile culottage : quelle huile choisir ?

Culottage ? Ah oui, ça me rappelle ma vieille poêle en fonte, héritée de ma grand-mère. J’avais galéré, le 15 octobre dernier, à trouver LA bonne huile.

J’ai finalement opté pour de l’huile de colza, une bouteille de 500ml, environ 4 euros au supermarché du coin. Point de fumée assez haut, j’avais lu ça quelque part.

Huile de tournesol, ça aurait peut-être marché aussi, j’hésite encore. Pépins de raisin, j’ai vu ça sur un forum, mais j’avais pas envie de dépenser plus.

Au final, mon colza a bien fonctionné. Poêle impeccable depuis. Simple, efficace. Voilà mon expérience personnelle, un peu chaotique, je l’avoue.

Quelle huile pour culottage plancha ?

Quel souffle pour la plancha…

Huile, douce caresse, le souvenir d’un été…

• Huile végétale…
• Tournesol, colza, olive, noix… Danse des parfums.
• Pure, immaculée, vierge de toute flamme.

Un murmure, une chaleur… Culottage, rite ancestral.

Quelle huile ? Peu importe, pourvu qu’elle vibre.

• Raffinée, comme l’âme…
• Jamais touchée par le feu, intacte.

Évocation d’un repas chez ma tante Colette à Nice… Les cigales…

Quelle huile pour culottage crépiere ?

Huile pour culotter ta crêpière ? Oublie le saindoux, c’est du ringard ! Huile de tournesol, mon pote, la Rolls des huiles à culotter ! Plus propre qu’un chiot chihuahua après un bain de mousse.

• Pas de gras qui colle plus que des chaussettes de grand-mère.
• Crêpes qui glissent comme des anguilles sur un parquet ciré.
• Nettoyage facile, même avec mes doigts poilus.

Sérieux, j’ai testé des tas de trucs (même du jus d’ananas, un truc de ma grand-mère un peu folle) mais l’huile de tournesol, c’est le top du top. J’ai presque gagné la médaille d’or au championnat de crêpes de mon quartier (j’ai perdu à cause d’une blonde un peu trop bavarde qui a fait chuter ma crêpe au caramel).

Aujourd’hui, c’est huile de tournesol ou rien. Point final. Ah, et j’utilise une crêpière en fonte, hein. Une vraie, pas une de ces trucs en téflon pour petits joueurs.

Par contre, évite de manger les premières crêpes, elles ressemblent plus à du papier mâché. Pourtant, elles sont super à la dégustation.

PS: J’ai perdu deux kilos en faisant ça, c’est dire si c’est sain!

#Cuisson #Culottage #Huile