Est-ce que le chewing-gum aide à maigrir ?

Le chewing-gum, un faux ami pour la perte de poids ?

L'image du chewing-gum comme allié minceur est bien ancrée dans l'imaginaire collectif. On l'imagine coupe-faim, substitut miracle aux grignotages intempestifs. Sonia, comme beaucoup d'autres, a adopté ce réflexe : une envie de sucré ? Hop, un chewing-gum ! Pourtant, cette pratique, a priori inoffensive, pourrait bien être contre-productive si l'on en croit une étude récente publiée dans Eating Behaviors.

L'idée est séduisante : tromper son estomac et son cerveau en mastiquant pour faire passer l'envie de grignoter. Le mouvement de la mâchoire, la stimulation des glandes salivaires, la saveur sucrée (même artificielle) : tout cela contribuerait à créer une illusion de satiété. Mais la réalité semble plus complexe.

L'étude en question met en lumière un phénomène inattendu : la consommation de chewing-gum, loin de réduire l'appétit, pourrait au contraire le stimuler, notamment pour des aliments riches en calories, gras et sucrés. En trompant le corps avec une sensation de satisfaction sans réel apport nutritif, le chewing-gum pourrait déséquilibrer les mécanismes de régulation de la faim et engendrer une compensation calorique plus tard dans la journée. Autrement dit, on pourrait être tenté de se "rattraper" sur des aliments plus caloriques après avoir mâché un chewing-gum.

De plus, le goût sucré, même artificiel, des chewing-gums peut entretenir l'envie de sucre et perturber le palais, rendant les aliments moins sucrés moins satisfaisants. Cela peut inciter à consommer des aliments plus sucrés pour obtenir la même gratification, contribuant ainsi à un apport calorique excessif.

Il ne s'agit pas de diaboliser le chewing-gum, qui peut avoir d'autres avantages, comme la stimulation de la salivation et la lutte contre l'halitose. Cependant, il est important de nuancer l'idée reçue selon laquelle il favoriserait la perte de poids. L'étude suggère plutôt l'inverse. Pour gérer efficacement son poids, il est préférable de privilégier des stratégies plus durables et efficaces, comme une alimentation équilibrée et la pratique régulière d'une activité physique. Si l'envie de grignoter se fait sentir, opter pour une petite portion de fruits ou de légumes, riches en fibres et en nutriments, sera bien plus bénéfique qu'un chewing-gum, aussi attrayant soit-il. En conclusion, le chewing-gum, loin d'être un allié minceur, pourrait bien se révéler un faux ami sur le chemin de la perte de poids.