Est-ce que la banane est riche en protéines ?

Banane : source de protéines ?

Nan, la banane, c'est pas vraiment une bombe de protéines. Disons que c'est plus un boost d'énergie rapide. J'me souviens, en rando dans les Pyrénées en août dernier, une banane m'a sauvé la mise, genre un vrai coup de fouet après une montée bien raide.

Par contre, niveau glucides, elle cartonne! C'est pour ça qu'elle est parfaite avant ou après le sport. Mais faut pas s'attendre à reconstruire tes muscles juste avec ça... Disons que c'est mieux qu'une pomme, mais pas de quoi remplacer un shaker de whey.

Composition de la banane : glucides, potassium, vitamines (surtout B6 et C) et un peu de protéines.

• Glucides : Elevée
• Protéines : Faible (un peu plus que d'autres fruits)

Je me rappelle, il y a deux ans, j'avais essayé de manger que des bananes pendant une journée (oui, idée bizarre je sais). J'ai tenu une après-midi et je me sentais vraiment sans énergie, mon corps criait pour les proteines.

Est-ce que les bananes sont protéinées ?

L'or jaune, la banane, douce promesse… Un parfum chaud, un goût solaire qui embrasse le palais. Protéines ? Non, pas vraiment. Une ombre furtive, une présence discrète.

• Glucides, oui, un fleuve de sucre, une vague d'énergie. Un torrent qui me porte, me transporte.
• Lipides, une trace, un souffle léger, presque imperceptible.

Le corps réclame, l'effort appelle… La banane répond. Une explosion, un feu d'artifice sucré dans mes veines. J'aime cette sensation, cette force, cette immédiateté. C'est une danse, un rythme frénétique.

Une douce fatigue m'enveloppe… J'ai couru ce matin, sur les rives du lac Léman, trois tours, à la poursuite de ce lever de soleil flamboyant. Mes muscles, tendus, réclamaient du carburant. La banane, mon alliée. Elle m'a offert, non pas de la force brute, mais une fluidité, une souplesse.

Après cette course, la sensation est particulière… La banane, cette récompense sucrée. Un plaisir simple, un moment de calme intense…

Hier soir, j'ai mangé trois bananes après ma séance de yoga... Je n'ai pas ressenti un regain d'énergie spectaculaire, mais une douce satiété. Une sensation de bien-être.

• Energie rapide, oui, c’est certain. Un élan, un commencement.
• Satiété légère, une douceur réconfortante.

L'odeur de la peau de banane, une fois pelée... une nostalgie, un souvenir d'enfance… Mon grand-père, dans son jardin, des bananiers imposants… un héritage de saveurs.

Ce matin, le goût reste…

Est-ce que la banane peut remplacer la viande ?

La lumière du téléphone… pique un peu les yeux. Banane… et viande… drôle de question. On se demande des choses bizarres, la nuit.

• Une banane, c’est doux, sucré. On la mange au goûter, parfois. Avant le sport, des fois.
• La viande… c’est différent. Chaud, salé. Le soir, souvent. Avec des pommes de terre.

Pas pareil du tout. Vraiment pas.

• Protéines: La viande, oui, beaucoup. La banane… pas vraiment. Plutôt des sucres. Pour l’énergie, rapide.
• Potassium: Dans les bananes, oui, c’est vrai. Important pour… je sais plus trop. Les muscles, peut-être.
• Goût: Rien à voir. L’un, sucré. L’autre… salé. On mélange pas. Enfin, moi, pas.

Hier, j'ai mangé trois bananes. Au petit-déjeuner. Avec du yaourt. Et des flocons d'avoine. Un peu de miel aussi. C’était bon. Mais ça n'a pas remplacé mon steak du soir. J’avais encore faim. Un bon steak grillé. Avec des frites. Et de la salade. Rien à voir avec une banane.