Comment rendre un citron plus juteux ?

Comment rendre un citron vraiment juteux ? Ah, les citrons ! Ces petites bombes d’acidité, vous savez ? J’en utilise des tonnes, dans mes limonades, évidemment, mais aussi dans mes sauces, mes gâteaux… bref, partout ! Et rien de plus frustrant qu’un citron sec comme la poussière, hein ? On se retrouve avec trois gouttes de jus et un sentiment d’échec cuisinier total. C’est arrivé, je vous jure, même avec des citrons qui semblaient bien dodus.

Alors, mon truc, ma petite technique secrète, c’est pas l’eau chaude – je sais, on lit ça partout, mais moi, j’ai toujours peur de le rendre un peu fade, de lui enlever son peps, vous voyez ? Non, moi je le roule ! Je le roule, je le roule, énergiquement, sur mon plan de travail. J’appuie bien, ça craque même un peu parfois. On dirait que je suis en train de faire une sorte de rituel étrange, mais croyez-moi, ça change tout ! C’est comme si on libérait toute la magie cachée à l’intérieur. J’ai même essayé de compter une fois, pour voir la différence : sur cinq citrons, j’ai gagné au moins deux cuillères à soupe de jus en plus ! Bon, c’était pas une étude scientifique rigoureuse, hein ? Mais c’est ma vérité à moi, ma petite expérience personnelle. Et franchement, le résultat est là, un jus bien plus abondant et… plus satisfaisant, je trouve. Alors, essayez, vous verrez ! Vous me direz ce que vous en pensez… à condition que vous n’ayez pas volé tous mes citrons avant, bien sûr ! 😉