Comment mesurer 20g de lait ?

Comment mesurer précisément 20 g de lait

Mesurer précisément 20 g de lait est essentiel pour réussir de nombreuses recettes. Suivez les étapes suivantes pour obtenir une mesure exacte :

Méthode de la balance de cuisine

1. Étalonner la balance : Placez un récipient vide sur la balance et réglez-la à zéro.
2. Verser le lait : Versez lentement le lait dans le récipient jusqu'à ce que la balance affiche 20 g.

Méthode de la tasse à mesurer graduée

1. Utiliser une tasse à mesurer précise : Choisissez une tasse à mesurer graduée précise et assurez-vous qu'elle est propre.
2. Remplir jusqu'à la marque : Remplissez la tasse à mesurer de lait jusqu'à la marque des 20 ml. Évitez de trop remplir ou de sous-remplir la tasse.
3. Niveler le lait : Utilisez un couteau ou une spatule pour niveler le lait au bord de la tasse.

Conseils supplémentaires

• Pour plus de précision, utilisez une balance de cuisine numérique.
• Si vous n'avez pas de tasse à mesurer graduée précise, utilisez une cuillère à soupe. 4 cuillères à soupe de lait équivalent à environ 20 ml.
• Pour les recettes qui nécessitent des mesures très précises, il est préférable d'utiliser une balance de cuisine.
• Notez que le lait peut contenir de petites bulles d'air, ce qui peut affecter son poids. Secouez légèrement le lait avant de le mesurer pour minimiser les bulles.