Comment faire sécher du gros sel ?

Comment sécher du gros sel humide : Un guide étape par étape

Le gros sel est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines. Cependant, il peut parfois absorber l’humidité de l’air, ce qui le rend humide et grumeleux. Heureusement, il existe un moyen simple de sécher le gros sel et de le restaurer à son état d’origine.

Matériaux nécessaires :

• Gros sel humide
• Passoire fine
• Plateau ou bol

Instructions :

1. Étalez le sel sur la passoire :

Étalez le gros sel humide sur la passoire fine en une couche uniforme. Assurez-vous que les grains de sel sont séparés les uns des autres.

2. Placez la passoire dans un endroit aéré :

Placez la passoire dans un endroit sec et bien ventilé, à l’abri de l’humidité. Évitez les endroits trop chauds, car cela pourrait faire fondre le sel.

3. Laissez le sel sécher à l’air libre :

Laissez le sel sécher à l’air libre pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Le temps nécessaire pour sécher le sel dépendra de la quantité d’humidité qu’il contient.

4. Vérifiez la sécheresse du sel :

Vérifiez régulièrement le sel pour voir s’il est sec. Les grains doivent être séparés et ne doivent pas coller ensemble.

5. Conservez le sel séché :

Une fois le sel séché, conservez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Cela aidera à empêcher le sel d’absorber à nouveau l’humidité.

Conseils supplémentaires :

• Si le sel est très humide, vous pouvez le tapoter doucement avec du papier absorbant avant de le placer sur la passoire.
• Vous pouvez également utiliser un ventilateur pour faire circuler l’air et accélérer le processus de séchage.
• Si vous êtes pressé, vous pouvez faire sécher le sel au four. Étalez le sel sur une plaque de cuisson et faites-le cuire à la température la plus basse pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit sec.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez sécher efficacement le gros sel humide et le restaurer à son état d’origine.