Comment faire évaporer l'eau d'une casserole ?

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Comment évaporer l'eau d'une casserole ?Chauffer l'eau dans une casserole est la méthode la plus courante. La chaleur fournit l'énergie nécessaire à l'évaporation. Saviez-vous que l'évaporation se produit même à température ambiante, bien que plus lentement ? L'énergie nécessaire pour évaporer un gramme d'eau est considérable, bien supérieure à celle requise pour la chauffer jusqu'à l'ébullition.

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Comment évaporer leau dune casserole efficacement et rapidement ?

Alors, comment faire évaporer de l'eau vite fait ? Franchement, moi, j'ai toujours fait ça en chauffant à fond dans une casserole. Logique, non ?

Ce qui est dingue, c'est que pour faire passer un gramme d'eau de liquide à gaz, faut une énergie folle. On parle de six fois plus que pour la faire bouillir depuis le frigo. Un truc de fou!

Mais attends...même sans feu, ça s'évapore. Je me souviens, en camping à St-Malo en juillet 2018, j'avais laissé ma gourde ouverte et pouf, à moitié vide le lendemain.

Évidemment, il y a la chaleur, mais aussi... l'air qui circule. Plus y'a de vent, plus ça sèche vite, non ? C'est comme le linge qu'on étend. Bref, c'est pas une science exacte, mais c'est mon expérience.